Здравеопазване и медицина Видео: Залагате живота си: Тайната дума - книга/рокля/дърво (февруари 2021)

Изследователите са установили, че режимът с високо съдържание на протеини е безопасен за хора със затлъстяване без бъбречни проблеми.

Диетите с високо съдържание на протеини и Аткинс не причиняват значителни увреждания на бъбреците при здрави пациенти без ново проучване.

приятелски

„От десетилетия има опасения относно възможните неблагоприятни ефекти върху бъбреците“, каза д-р Алън Фридман, доцент по медицина в Медицинското училище в Университета в Индиана, Индианаполис. Смятало се е, че прекомерните количества протеин „могат да предизвикат филтрационен механизъм в бъбреците и да причинят вреда с течение на времето“, обяснява той.

За да определи дали тези опасения се основават, Фридман и неговият екип сравняват ефектите от диетите с ниско съдържание на въглехидрати и високо протеини върху бъбречната функция с тези на стандартната диета с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории. В продължение на две години те проследиха 307 мъже и жени, половината от които спазваха високо протеинова диета, а половината бяха включени в план с ниско съдържание на мазнини. Нито един от тях не е имал бъбречно заболяване.

В случай на диета с високо съдържание на протеини, изследователите използват "новата диетична революция на д-р Аткин", която ограничава освобождаването на въглехидрати, като същевременно позволява неограничен прием на мазнини и протеини. В групата с ниско съдържание на мазнини жените са инструктирани да консумират 1200 до 1500 калории на ден, а мъжете от 1500 до 1800 калории. Те са яли около 55 процента калории от въглехидрати, 30 процента от мазнини и 15 процента от протеини.

След това изследователите измерват маркери на бъбречната функция.

„За иначе здрави затлъстели хора не открихме, че нисковъглехидратните храни с високо съдържание на протеини са опасни за здравето на бъбреците или хората с повишен риск през този двугодишен период“, каза той.

„Един от докладите от къщата е, че е по-важно от това как се стига до там“, добави Фридман.

Не е известно обаче дали резултатите ще продължат повече от две години или ще се отнасят за хора с хронични заболявания като диабет, високо кръвно налягане или бъбречни заболявания, каза Фридман.

Изследването, подкрепено с безвъзмездни средства от Националните здравни институти на САЩ, е публикувано онлайн на 31 май и в юлския брой на Американското общество по нефрология Clinical Journal. .

Загубата на тегло е сходна и за двете групи. В рамките на 24 месеца диетите губят средно около 7% от телесното тегло.

"И двете групи са имали спад в протеина в урината си", каза Фридман. Излишъкът на протеин в урината може да показва проблеми с бъбреците.

Много участници спряха да работят преди края на проучването. За две години само 74 групи с ниско съдържание на урея и 83 групи с ниско съдържание на мазнини завършиха измерванията на кръвните тестове.

Кони Диекман, директор на университетското хранене във Вашингтонския университет в Св. Луи, изследването нарече „интересен първи поглед върху въпроса за дългосрочния интерес, високо протеиновите диети и бъбречната функция“.

Необходими са още повече изследвания, включително проучване, сравняващо високопротеинова диета при здрави индивиди без бъбречно заболяване при тези с анамнеза за бъбречни проблеми.

Тъй като констатациите не се отнасят за тези, които имат проблеми с бъбреците, „бих предупредил хората, които са имали проблеми с бъбреците в миналото, за възможните ефекти от високото съдържание на протеини върху здравето на бъбреците“, каза Дикман.

Диетичните планове трябва да се разработват индивидуално, каза тя.

Авторите казват, че по-продължителното проследяване ще помогне да се определят ефектите върху бъбречната функция за по-дълъг период от време, а Фридман каза, че се надява да разгледа ефекта от диетите с високо съдържание на протеини върху тези с бъбречни заболявания.

Програмата за отслабване на Аткинс няма роля в проучването.