Повечето от диетите, които сте изпълнили, се основават или на радикално намаляване на енергийния прием - калории, или са едностранчиви, като елиминират някои хранителни вещества от диетата, особено мазнини и въглехидрати. Тяхната обща черта е, че те обикновено завършват с йо-йо ефект и изтощен организъм. Преди да се впуснете в диета, трябва да се запознаете с това от какво трябва да се състои вашата диета, ако искате да отслабнете смислено и трайно. За да може тялото да снабди своите милиарди клетки с енергия и строителни материали, то се нуждае от около 45 различни хранителни вещества. Не трябва да се отказвате от нито един от тях, защото всеки от тях има своята специфична роля и само всички заедно могат да постигнат желания ефект - загуба на тегло. Хранителните вещества включват въглехидрати, мазнини и протеини, фибри и голяма група витамини и минерали.

какъв

Въглехидрати

Въглехидратите доставят енергия бързо и оптимално не само на мускулите, но също така са от съществено значение за нервната система и някои други органи. Този, който спестява от тези хранителни вещества от страх от наднормено тегло, не се справя добре. Изследователите са открили, че когато се консумират повече въглехидрати, мозъкът произвежда повече вещество, наречено серотин, което може да подобри настроението. Въглехидратите трябва да съставляват добрата половина от приема на калории от днешна гледна точка, но разбира се, това зависи от техния тип. Тази група хранителни вещества включва захар, нишесте и целулоза. И двете вещества, изброени в края, трябва да бъдат предпочитани. Те се съдържат в зърнени храни, зеленчуци, бобови растения, картофи и плодове. Тези храни имат още едно предимство в естественото си състояние - много витамини и минерали. Поради това експертите по енергийния състав на храните говорят за тяхната висока хранителна стойност, което е особено благоприятно съотношение на витамини и минерали към калории. Съвсем различно изглежда при храните, които съдържат сложно преработени зърнени храни и продукти от захарно цвекло, с други думи, много захари и нишесте. Торти, багети, сладкиши, шоколад и лимонади практически не могат да предложат нищо друго освен „празните“ си калории, които допринасят за образуването на мазни възглавници.

Диетични фибри
Фибрите се изчистват. В по-голямата си част той принадлежи към въглехидратите, тялото не оценява, но има много важни функции. Той се натрупва в червата, като по този начин стимулира тяхната дейност и по този начин се грижи за редовното изпразване. Фибрите имат положителен ефект върху регулирането на глада и ситостта. Богати на фибри са напр. пълнозърнести продукти, бобови растения, пресни зеленчуци и плодове.

Протеини
Протеинът е важен градивен елемент на нашите телесни клетки, като част от ензимите и хормоните участва в метаболизма. Протеините се намират в храни от животински произход, като месо, риба, яйца, мляко и млечни продукти, но също така и в растителни продукти - бобови растения и зърнени храни. Тялото е в състояние най-добре да оцени онези хранителни протеини, които са възможно най-сходни с неговите собствени протеини. Следователно се предпочитат не отделни храни, а техните комбинации: картофи с мляко или яйца, зърнени храни с мляко или яйца, зърнени и бобови култури или мляко и зърнени храни. Протеините имат висока способност за насищане - не гладувате и не преяждате.

Мазнини
Мазнините снабдяват тялото с най-много енергия от всички хранителни вещества, приблизително 9 килокалории на грам мазнина. Това само по себе си е достатъчна причина да спестите от това хранително вещество. Въпреки че тялото ни се нуждае от определено количество мазнини, мазнините са градивен елемент за клетъчните стени и хормоните и са носители на витамини А, D и Е. Растителните мазнини (масла, маргарини) са източник на жизненоважни полиненаситени мастни киселини. Независимо от това, около 40% от мастните калории в консумираната диета, които са средно в нашата чиния, са малко повече. Това количество трябва да бъде намалено с около една трета. Има и друга причина да използвате по-малко мазнини. Храните от животински произход, богати на мазнини, също съдържат значително количество холестерол, което има отрицателен ефект върху кръвоносните съдове.

Минерали
Минералите са градивните елементи на тялото, напр. желязо в кръвта, калций и фосфор в костите, флуор в зъбите. Те обаче участват и в редица метаболитни процеси - магнезият действа за свиване на мускулите, калий и натрий за регулиране на водата в тялото. Те са важни и като част от хормоните (например йод в щитовидната жлеза). Най-важните източници на минерали са мляко и млечни продукти, месо, пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове, бобови растения и морски риби. Във всеки случай се препоръчва да се осолява с йодна сол. Дори в случай на минерали, по-добре е да се храните с по-разнообразни и правилни храни, отколкото да добавяте отделни минерали под формата на лекарства.

Сол
Солта се нуждае от тялото за управление на водите, за да функционира - образно казано - Пет грама сол на ден са достатъчни, но обикновено ядем поне два пъти повече. Солта се съдържа в много храни, особено полуфабрикати, консерви, замразени храни, салам, сирене и хляб и особено пикантни храни. Въпреки това, твърде много сол може да доведе до повишаване на кръвното Ви налягане опасно. И тъй като солта свързва водата, човек веднага се напълнява. Затова спестете сол.

Захар
Захарта не винаги се крие под това име, но под много --- сочи. захароза, фруктоза, малтоза, декстроза и глюкоза. И често ще го намерите там, където никога не бихте го потърсили: в кубчета бульон, в лекарства, в кетчуп. Дори обявеният „здравословен“ мед в крайна сметка не е нищо повече от захар. Това, което прави захарта толкова сериозна, е фактът, че нивата на инсулин се повишават бързо след поглъщане (инсулинът е хормон, който регулира нивата на кръвната захар.) Той спада също толкова бързо, но отново.

Био храна
Органичните храни са храни, които в голяма степен са останали в естествената си форма. Химичните условия в почвата, дърветата и стъпалата обаче, както и замърсителите от въздуха, оставят своите незаличими следи и върху тези продукти. Във всеки случай можете да сте сигурни, че не са използвани торове, спрейове или хормони или други агенти.

Какво е здравословно за вашия характер
Покрийте повече от половината от необходимите калории с въглехидрати (50-55%), десет до петнадесет процента с протеини, а останалите 25-30% можете да напълните с мазнини. Освен това се уверете, че имате достатъчно витамини, минерали и фибри в чинията си. Трябва да избягвате изгарянето на мазнини и да предпочитате растителните масла.

Режим на пиене, колко течности и защо трябва да ги пиете
Адекватният обем вода в тялото ни е много важна предпоставка за правилното му функциониране. Освен ако не спортуваме, трябва да приемаме приблизително 0,3 до 0,4 литра течност на 10 кг от теглото си на ден. Разбира се, при по-висока физическа активност, особено при силови или чисто издръжливостни изпълнения, когато загубите на течности са по-големи, се препоръчва да се пие повече. Течностите, разбира се, означават газирани и негазирани води, минерални води, натурални сокове. Въпреки това, не кафе или чай, тези напитки са склонни да дехидратират тялото. За алкохола не е нужно да говорим, консумацията му е по-опасна за организма. Течностите спомагат за подобряване на вашите метаболитни процеси, защото тялото ни се състои от три четвърти вода.

Не броят на калориите решава дали да се храните според принципите на здравословното хранене, а колко хранителна стойност съдържа храната. Определянето на точната нужда от калории е изключително трудно, защото зависи не само от височината и теглото, но и от физическата работоспособност, пола и редица други фактори. Основната ориентация се осигурява от стойностите на калоричните нужди. Той намалява с увеличаване на възрастта. При мъжете тези стойности са малко по-високи.
Ако искате да се уверите, че теглото ви е правилно, едни от най-надеждните данни се предоставят от т.нар ИНДЕКС НА МАСАТА НА ТЯЛОТО - ИТМ. Въз основа на индекса на ИТМ, нашият център ще изготви анализ на вашата структура на тялото и след това ще разработи програма за намаляване на теглото ви, за да премахне наднорменото тегло. Програмата се основава на принципите на правилното хранене и съдържа всички съставки, необходими за осигуряване на здравословна диета.

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми