Ако имате дете, на което е диагностицирана цьолиакия, има много неща, които можете да направите, за да му помогнете да я диагностицира възможно най-добре.

целиак

За деца от всички възрасти е необходимо да се разбере какво всъщност е целиакия. Какво прави глутенът с тялото им и какви храни трябва да избягват.

Също така е много важно да се обясни диагнозата на целиакия на цялото семейство, включително братя и сестри, за да могат и те да разберат защо брат или сестра им не могат да ядат различни храни.

Прегледайте хранителни стоки с детето си и етикетирайте продуктите, които детето ви може да яде, със стикер за усмивка и етикетирайте продуктите, които не съдържат глутен, със запазена марка и предупредителен стикер. Това ще помогне на цялото семейство бързо да идентифицира продукти, които са подходящи за вашето дете.

Трябва да се предприемат разумни стъпки, за да се избегне замърсяването на храни, съдържащи глутен в кухнята.

Уговорете среща със съответните членове на персонала на училищната столова, за да обясните специалните нужди на вашето дете.

Няма причина детето ви да не се радва на детско парти като другите деца.

  • пригответе торта за рожден ден без глутен
  • използвайте хляб без глутен за сандвичи
  • уверете се, че всички чипсове и закуски не съдържат глутен
  • плодовете, плодовите сокове и зеленчуците са гарантирани без глутен

Ако детето ви е поканено на рожден ден, опитайте се да обсъдите неговите/нейните хранителни нужди с организатора. Попитайте какви видове храни ще бъдат готови за партито и можете да ги замените заедно с версия без глутен.

ГОТВЕНЕ В УЧИЛИЩЕ

В началното училище децата често пекат малки сладкиши или сладкиши. Може да е част от учебната програма или да подготви малко внимание за родителите. С малко планиране напред, можете да осигурите безглутенови съставки и да говорите с учители за използването на безглутенови съставки и рисковете от кръстосано замърсяване.

По-малките деца са склонни да слагат нещата в устата си. Повечето пластилини се правят от пшенично брашно. Ако децата с цьолиакия играят с тези продукти, те трябва да бъдат наблюдавани от възрастен и да измият старателно ръцете си след игра. Можете да опитате да създадете свой собствен безглутенов пластилин.

  • Оризово брашно
  • 230г царевично брашно
  • 230гр сол
  • 4 супени лъжици зъбен камък
  • 2 супени лъжици растително масло
  • хранителни оцветители

Поставете всички съставки в тенджера. Гответе на нежна сцена в продължение на 5 минути при непрекъснато разбъркване. Първоначално сместа е много водна, но постепенно започва да се сгъстява. Накрая го смесваме на масата, за да премахнем бучките. Препоръчително е да увиете пластилина в опаковка от фолио, така че да издържи възможно най-дълго.