Насладете се на малко по-различна закуска! Традиционни плодови топки, пълнени с пресни и здравословни ягоди. Те са направени от брашно от спелта и царевична каша, така че избягваме бялото брашно. А благодарение на изварата те съдържат и важни протеини. Заменете ягодите с други популярни плодове, като малини или сливи, и ги поръсете с мак, ядки или какао. Mňamka във всеки случай:-).

топки

Какво ще ни трябва за 2 порции от 4 топки?

  • 200 г брашно от спелта или 100 г брашно от спелта + 100 г царевична крупа
  • 130 г извара
  • 2 супени лъжици мед
  • 1 яйце
  • ягоди (или други плодове)

В пясъка:

  • 60 г смлян мак или смесени бадеми
  • 1 супена лъжица мед
  • 40 г разтопено масло

Как ще продължим?

1. Смесете брашно, извара, яйце и мед. Оставете тестото да престои известно време.

2. Развийте го и го разделете на малки кръгове или квадратчета.

3. Поставете по една ягода във всяка и създайте топка.

4. Хвърлете топките във врящата вода и изчакайте, докато те изплуват (приблизително 10 минути).

5. Накрая поръсете с мак/бадеми, залейте с разтопеното масло и меда.