Кокосовото брашно става все по-популярно. Прави се от вътрешността на кокос. Много хора вече знаят предимствата му. Това е вкусна алтернатива на други брашна. Той е на достъпна цена и осигурява на организма фибри, протеини и здравословни мазнини. Прочетете 7 ползи за здравето.
7 ползи от кокосовото брашно
- Действа като антиоксидант и предпазва тялото от свободните радикали.
- Помага за стартиране на метаболизма и по този начин ефикасен отслабване.
- Благодарение на влакното, той действа като четка за почистване и го подрежда храносмилане.
- Добри новини за диабетици - Поддържа постоянно ниво на кръвната захар.
- Влияе на тялото антибактериални и антивирусни.
- Той перфектно понижава кръвното налягане и се грижи за него за здравето на сърцето.
- Помага при кожни проблеми и облекчава поява на акне.
Кокосово брашно и печене
Кокосовото брашно може да се използва както в сладки, така и в солени рецепти. Рецептата предлага деликатен кокосов аромат. В сравнение с други брашна, той има много повече абсорбционен капацитет. Експертите препоръчват добавяне на кокосово брашно към различни рецепти за допълване на храненето. Най-добре е да се използва 20% кокосово брашно и 80% друго брашно заедно с яйца. В някои рецепти може да се използва и като 100% заместител. Поради ниското количество въглехидрати, той е идеален за печене на хляб и хлебни изделия. Отлично уплътнява супи и се използва като галета.
Вкусни кокосови кифли с боровинки
За 6 кифли ще ви трябват:
- 1/4 чаша кокосово брашно
- 3 яйца
- 3 PL ябълково пюре
- 3 PL мед
- 1/2 ČL екстракт от ванилия
- 1 ČL бакпулвер
- 100 г боровинки
Просто смесете съставките, добавете към формите и печете до глазиране 20 минути при 200 градуса по Целзий. Кифлите съдържат висок дял фибри и те ще ви донесат чувство на ситост след първата хапка. Благодарение на кокосовото брашно те са гъвкави и държат перфектно формата си.
Когато купувате кокосово брашно, препоръчваме да залагате на качеството. Можете да намерите BIO кокосово брашно в нашия електронен магазин. Той се обработва внимателно, за да поддържа хранителния баланс.
Опитвали ли сте да печете с кокосово брашно? Как ви хареса текстурата на тортите? 🙂
Кокосовото брашно е най-здравословното брашно
Източници на изображения: www.pixabay.com, www.123rf.com
Страстен съм пътешественик, обичам четириноги домашни любимци и се занимавам със здравословна храна. Ще се радвам да споделя моя житейски опит под формата на качествени статии за здравословно хранене. Внасям малко личен опит във всяка статия и, разбира се, има и изпитани екзотични рецепти. 🙂