- Бодибилдинг
- Упражнявайте се у дома
- Отслабване
- Фитнес рецепти
- Здравословно хранене
- Видео
- Упражнение
- Здраве и хранене
- Рецепти
- Интересни факти
- Отзиви
- ВРЪХ
- Отзиви
- Магазинът
- inSPORTline.sk
- Pohyb.sk
- GamiSport.sk
- AdamSport.eu
- Nu3tion.com
Чудо на природата? Спанак!
Имали ли сте отвращение към спанака от детството си? Опитайте се да го преодолеете, защото губите здравословен деликатес, който определено ще е от полза за вашето здраве. Лично аз също никога не съм се радвал на спанак през детството и училищните си столове, но когато преди време научих каква е неговата чудотворна сила, не се поколебах повече.
Откъде идва спанакът?
Спанакът идва от района на Иран и Афганистан, където вероятно е бил отгледан от див предшественик. Вероятно е донесен в Европа от испанците и с течение на времето става много популярен, благодарение на типичния си вкус и висока хранителна стойност. Докато тази култура се отглежда в Близкия изток и Азия от началото на нашата ера, спанакът е намерил пътя си в Европа много по-късно. Започва да се отглежда на полетата тук едва през 14 век.
Ако имате възможност, не е трудно да я отгледате сами. Спанакът се нуждае от по-алкална почва, често поливане и торене. Ако предпочитате да се запасите предварително, спанакът замразен ще е достатъчен. Можете да закупите като свръхналягане, цели замразени листа или нарязани листа. Пресният спанак не трябва да има изсъхнали или пожълтели листа, той трябва да е тъмно зелен на цвят.
При продължително съхранение той бързо губи полезните си вещества.
Какво съдържа спанакът?
Не напразно след спанака Пепек мускулите на моряка нараснаха толкова красиво. Спанакът съдържа относително голямо количество протеини, за разлика от мазнините, които са минимални. Това обаче не свършва списъка с полезни вещества. Що се отнася до минералите, консумирайки спанак, ние абсорбираме главно калий, калций и фосфор.
Най-голямата лъжа за спанака ....
Казват, че спанакът е много богат на желязо, но това не е вярно. В края на 19 век десетичната запетая беше погрешно изместена и поколения наред те вярваха, че спанакът е незаменим източник на този метал. Грешката е направена едва в края на първата половина на 20-ти век, но този мит все още е широко разпространен сред обществеността. Желязото не е повече в спанака, отколкото във всеки друг зеленчук. Но той е богат на бета-каротин, витамин А, С и някои от групата витамини от група В.