Приближаване

Имаме нужда от

  • тава за печене
  • хартия за печене
  • перо
  • ситко

Разстелете бутер тестото и го нарежете на 3 еднакво големи правоъгълника. Внимателно прехвърлете първата част от тестото върху лист за печене, застлан с хартия за печене и разтрийте краищата на тестото с разбито яйце. От останалите две части изрежете центъра, така че да остане само ръбът с ширина около 2 см.

чийзкейк

Сгънете първото нарязано тесто върху неразрязаното тесто и внимателно го притиснете към покритите с яйца краища. Намажете яйцето отново и нанесете втория отрязан ръб. Непрекъснатото тесто внимателно набодете с вилица.

Смесете на ръка 100 г ванилов десерт със сирене с яйчен жълтък и 1 чаена лъжичка нишесте. Ще напълним тавата, която сме създали от тестото, с пълнеж. Пълнежът не трябва да тече през краищата, тъй като те няма да се вдигнат. Намажете отгоре тестото с яйце и печете във фурна, загрята до 200 ° C, за около 20 минути.

Междувременно загрейте плодовете с тръстикова захар. Когато плодовете пуснат сока и захарта се разтвори, добавете 1 чаена лъжичка нишесте и разбъркайте добре. Веднага след като сокът започне да се сгъстява, изваждаме плодовете от огъня и ги оставяме да се охладят.

Оставете изпеченото тесто да се охлади добре и след това го напълнете с останалия десерт от ванилово сирене. Поставете внимателно плодовете върху изварата и я оставете да се втвърди в хладилника за мин. за 2 часа. Преди сервиране можем да поръсим тортата с пудра захар и да гарнираме с листа от прясна мента.

Тип: От останалата част от бутер тестото можете да печете торби, пръчки, кексчета или торти.