• 500 г пилешки гърди
  • 1 супена лъжица френска груба горчица Кания
  • 1 супена лъжица мед
  • пресен розмарин
  • Кастело сол
  • смлян черен пипер Микадо
  • Примадона зехтин
  • сок от 1 лимон
  • ½ краставици
  • 5 репички
  • 1 връзка деликатен лук
  • 1 копър
  • 100 г чери домати (смес от червено, жълто и оранжево)
  • 4 - 6 тортила палачинки Снек Ден
  • 200 g заквасена сметана Pilos (16%)
  • 1 шепа салата от салата
Изпратете списък за пазаруване

рецепта

ПРИБЛИЖАВАНЕ

ИМАМЕ НУЖДА ОТ

  • хартия за печене или хранително фолио
  • скара
  • алуминиево фолио

В купа пригответе марината, като смесите горчица, мед, ситно нарязан розмарин, сол, черен пипер, зехтин и 1/2 лимонов сок. Мариновани почистени пилешки гърди в купа за поне 30 минути, покрити с хартия за печене или хранително фолио. Мариновани на скара на гореща скара от двете страни за около 10 минути до златисто кафяво.

Междувременно измийте старателно краставицата, репичките, деликатния лук, копъра, лишени от външните листа и чери доматите и нарязани на тънки филийки. Подправете месото на скара с лимонов сок, сол и черен пипер. Покрийте с фолио и оставете за малко да си почине.

Запържваме за кратко тортилите от двете страни на гореща скара. След това ги разтрийте с лъжица заквасена сметана. В средата на всяка тортила постепенно поставяме всички нарязани зеленчуци, нарязано месо и измита и изсушена салата от салата. Навиваме палачинките здраво и сервираме рулата, разрязани наполовина.