Сурови материали
- 500 г обикновено брашно
- 25 г мая
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 чаени лъжички сол
- 3,5 dcl мляко
- 1,5 dcl масло
- Пълнене:
- 300 г сирене фета
- 1 dcl заквасена сметана
- 2 скилидки чесън
- риган
- До горе:
- 1 яйце
- раска
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Загрейте 2 dcl мляко, за да стане хладко.Добавете захар и натрошете маята кисело на топло място.
2. Стъпка
Омесете сиренето фета, добавете заквасена сметана и счукан чесън и риган...
3. Стъпка
Когато тестото се вкисва, го разделяме на две части . Разточваме една част на правоъгълник...
4. Стъпка
Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 25-30 минути до златисто кафяво.