диета

Царевицата е може би много популярна култура в света и дори е третата най-широко разпространена култура в света. Той е един от основните източници за препитание в много култури. И не само за хората. В нашия регион той често се използва като фураж за селскостопански животни. Освен това можем буквално да правим магии с нея в кухнята. И дори здрави.

Царевица и нейният произход

Не е тайна, че първоначално царевицата е американско растение, където е била отглеждана от индианци преди хилядолетия. Тази първоначално дива култура се е разпространила по целия свят от Андийските плата (в Перу). Положителните му качества толкова очароваха хората, че започнаха да го отглеждат буквално навсякъде.

Характеристики на царевицата

Всички познаваме царевичните полета, относително високи растения с груби зелени класове, в които е скрито готовото съкровище. Малки жълти зърна могат буквално да изритат човек. Сместа от вещества, които те съдържат, осигурява на тялото достатъчно енергия за постигане на максимална физическа работоспособност.

Царевица и нейните лечебни ефекти

Царевицата съдържа голямо количество здравословни вещества. Едно от най-важните вещества е витамин В1, известен като тиамин, по този начин нервен витамин. Този витамин липсва особено при хора с нервни заболявания, които имат много малко в кръвта. Царевицата също съдържа количество каротеноиди, които са от голямо значение за здравето. Те могат да отблъснат разрушителните свободни радикали, като по този начин намаляват риска от заболявания - като рак. Това жълто чудо обаче може буквално да подобри настроението, мозъчната дейност и концентрацията. Помага да се получи красива млада кожа, гъста коса, силни мускули и сърце.

Използване на царевица в кухнята

Царевицата е нещо, което можем да наречем многофункционална култура в кухнята. Просто посочете какво можем да направим от него. Царевична крупа, царевично брашно, царевично нишесте, кълнове, чипс или популярни пуканки. Можем да го добавяме към ястия от изобретението на света. И въпреки че суровото не е примамливо за хората, обикновеното готвене ще го направи невероятен деликатес. Но вие със сигурност знаете това.

Нашият съвет

През последните години зеленчуците на скара стават все по-популярни. Но колко от вас вече са го вкусили царевица на скара? Чрез скара можем да подчертаем вкусно сладкия му вкус. Всичко, което трябва да направите, е да приготвите царевични кочани, да ги нарежете на парчета, да ги намажете с разтопено масло или зехтин и да поръсите с чеснова сол. Тогава просто сложете скарата и след кратко време ще получите здравословно лакомство, което цялото семейство няма да презира.