Бързи туршии (кисели зеленчуци) - защо ги препоръчвам?

antónia

"Те подпомагат производството на храносмилателни сокове, помагат при лошо храносмилане, киселини и загуба на апетит."

Тези кисели краставички трябва да се прилагат с основното ястие, максимум 1 PL и не повече от 3 пъти седмично. ⁠

Туршия от джинджифил: ⁠

Обелете и настържете джинджифила, сложете го в купа и добавете лимонов сок, 1 ч. Л. Сол, ½ ч. Л. Смлян черен пипер. Разбъркайте и оставете да престои около половин час. След това натиснете тази смес в стъклени бутилки и затворете добре. Съхранявайте в хладилник (макс. Седмица) и все пак приемайте необходимото количество.⁠

⁠ Лимонени туршии: ⁠

Измийте старателно, подсушете и нарежете 8 малки органични лимона с тънка кожа на тънки филийки. Смесете с ⅔ чаши груба сол и поставете в добре затворен съд. Разклащайте добре сместа два пъти дневно през първите четири дни. Постепенно те ще се променят на кафяви, така че е добре. Трябва да се зарежда за около 28 дни. След това сервирайте ½ KL на човек по време на основното хранене.⁠