Храна, подобна на традиционната перкелт. Братиславското пиле се приготвя от много зеленчуци и със сигурност ще има добър вкус в такъв дизайн.

братиславско

Имаме нужда от:

Рейтинг: 2.9 от 5. Общо 18 гласа.

Кликнете върху звездите, за да оцените рецептата.

Приближаване

Запечете лука на малко олио и добавете морковите с магданоз. Когато морковите омекнат, добавете пилешки бутчета, лимон, дафинов лист, цяло черно и нови подправки. Когато месото се запържи, го вдигаме на лист за печене, посоляваме го, покриваме го и го слагаме в загрята фурна, докато месото се отдели от костта.
Добавете вода към сока от моркови, така че около 2dl сос на 1 порция, вземете подправките и дафиновия лист и яхния. Смесете зеленчуците в соса и уплътнете соса с цедено смесено брашно със сметана и мляко. Оставете да къкри, подправете и добавете лимонов сок или оцет към отбития сос.
Сервирайте с кнедли.