според

Как правилно да се консумира (яде) пиле на скара ?

Това е въпрос, с който се сблъскваме повече от 20 години. Да, четете добре. Ние печем пиле на скара в Prievidza повече от 20 години и през цялото това време клиентите ни питат коя опция е най-подходящата. Независимо дали ядете пиле на скара с ръце или трябва да се примирите с прибори за хранене. Не само да страдате, но и да страдате в случай на прибори за хранене.

Прибори за хранене, ръце или по-скоро китайски бутчета ?

Приборите за хранене са набор от инструменти, използвани при боравене с храни. Използва се за порциониране на храна и поставяне на храна в устата. Основната част на всеки прибор за хранене е:

  • чаена лъжичка
  • нож
  • вилица

В допълнение към тези три основни елемента приборите могат да съдържат и различни допълнителни инструменти, като например ножове с различна форма, вилици или дори клещи. Напротив, когато ядете в Азия, чукчетата са често срещана част. Общо до 200 различни вида прибори са посочени за консумация на храна.

  • Класически прибори за хранене за 900 милиона души
  • Азиатски чукове 1200 милиона души
  • Без прибори за хранене, в ръцете на 4 200 милиона души

Смята се, че около 900 милиона души имат класически европейски прибори за хранене, а около 1,2 милиарда души използват азиатски бутчета по света. И дори 4,2 милиарда души се хранят без прибори за хранене, просто на ръка.

Тъй като чукчетата не са възможни, когато се яде пиле, което също се сервира в чинията с костта (т.е. месото не се сервира в чинията отделно от костта), трябва да решим дали е правилно да ядем пиле на скара с вашия ръце или прибори за хранене.

И победителят е…

Няма победител. Така че няма ясен победител. И това е точно така !

Питате защо ?

Отговорът е красива дефиниция директно от етиката на храненето, която гласи следното:

Пиле на скара е толкова изключителна храна, че дори социалният етикет позволява да се консумира на ръка. Истинските гастрономи много добре знаят, че най-финото месо се намира само в костта. Следователно при консумацията на домашни птици се прилага просто правило - ние използваме прибори за хранене, стига това да е технически възможно. Ако върху костите все още има месо, просто оставете приборите и вземете парче пиле с ръце и продължете да ядете ... добър вкус.

Толкова сме съгласни с това определение, че ще го намерите и в нашия завод Бистро при Приоре

Интересно в края

Повече от 80% от нашите клиенти консумират нашето пиле на скара просто на ръка. И всички знаят, че постъпват правилно. Разбира се, имаме на разположение прибори за всеки случай. Разполагаме и с мивка със сапун и салфетки и кърпички за ръце. Така че няма значение колко пиле на скара ядете, особено за да е свежо, хрупкаво и да ви хареса.