Обикновено експедиционната дехидратирана храна е лиофилизирана - т.нар лиофилизация. Според AdventureMenu обаче тази технология е твърде енергоемка и следователно скъпа. Затова те излязоха с различна процедура. Нарекоха го вакуумно сушене, но освен спестеното време и енергия, те не дават повече подробности. Гаранционният срок на храненето е пет години, когато се съхранява на тъмно до 30 ° C.

adventuremenu

В твърдите многослойни торби храната се изсмуква с вакуум, за да има възможно най-малкия обем. Пакетите имат две линии за откъсване, между които е цип. Предимството пред другите марки е водната линия вътре в опаковката, така че е по-лесно да се удари точното количество вода. Това е ключът към гарантирането, че храната достига идеалната си консистенция.

Подготовка

Рутинната подготовка е проста:

[Можете също така да следвате съвети за походи, планински новини и други интересни неща на нашите Facebook и Instragram]

  • кипяща вода,
  • откъснете горния ред на опаковката,
  • налейте гореща вода до марката, разбъркайте или добавете вода,
  • оставете да престои 8 - 10 минути (или друго време в зависимост от вида на храната),
  • откъснете долния ред на опаковката,
  • да ям.

Производителят също така заявява, че е възможно да се приготвя храна със студена вода. След като затворите ципа, след това го поставете в нагревателната им торба, към която се добавят малко количество вода и капсула, която загрява храната чрез екзотермична химическа реакция. Можете да видите как това изглежда на практика в по-стара статия.

Две порции

Можете да си купите повечето ястия на стандартни порции или на големи порции. Стандартът е около 400 g готови за основни ястия в приготвено състояние и 600 g големи. Вариациите на супи и закуски са по-малки.

Ние го вкусихме

От голям брой ястия, които вкусихме:

  • лют пипер с месо (137 g/400 g),
  • супа гулаш (65 г/350 г),
  • пиле върховно с рататуй (75 g/400 g),
  • кремообразни бъркани яйца с шунка и сирене (75 g/270 g),
  • кремообразно ризото с аспержи и броколи (124 г/400 г).

Chilli con carne се хареса на вкуса. Ястията със сос от гулаш традиционно вкусват най-много от диетата на експедицията. Не е проблем да се удари с добра консистенция и дори водата да се разлее, не е проблем. За разлика от това, при оризовите ястия е по-трудно. Chilli con carne също е доста изобилен в енергия поради съдържанието на бобови растения и месо (над 2000 kJ в приготвено състояние). Оценявам и факта, че храната не е била осолена.

Вариацията на пържене се отличава с много добро съотношение тегло/енергия. Самата торба тежи само 75 g, но получената чиния осигурява до 2400 kJ. Това обаче е точно вариацията, при която е много важно да се удари количеството вода. За съжаление не успях, така че храната се носеше във водата. Освен това беше малко по-лош на вкус, няма го за пресни бъркани яйца. Отново храната не беше осолена, което хваля.

По време на ризотото прекарах по-дълго време постепенно добавяйки вода, тъй като в сухо състояние храната заемаше по-голям обем от препоръчителната водна линия. Резултатът обаче си заслужаваше. Ако не сте месоядни животни, този вариант е много добър на вкус и благодарение на ориза също богат. Въпреки това, малко твърди аспержи и по-твърд ориз от ризотото трябва да бъдат напукани. Общо за мен номер две от петте тествани.

Пиле върховно пленено с големи парчета пилешко месо. Храната обаче е твърде пикантна и потапянето е смесено с вкус. Кубко започна да яде с месояд след половин ден тежко стъпване, но не изяде дори половината от него. Завърших го за него с леко самоотричане. Наричам тази вариация най-лошата от тестваните и в същото време единствената, която не препоръчвам.

Супата от гулаш впечатли с комбинацията от месо и малки парченца картофи. Налях повече вода от оптималното, но тъй като беше супа, изобщо не беше проблем. Благодарение на това обаче храната беше малко скучна на вкус, но беше достатъчна за бърз обяд за двама. Той не само задоволи и двете, но беше и добре дошло обогатяване на студената диета.