. думата тирамису е свободно преведена като „развесели ме“, „подобри настроението ми“. Италианците знаят защо са му дали това име.

billa

Миро Кубечка

Съставки

  • 200 г фин грис захар
  • 4 жълтъка
  • 100 г малини
  • 4 cl ликьор амарето
  • 500 г сирене маскарпоне
  • 250 г сладкарски бисквити
  • по-голяма чаша кафе
  • 4 cl лимончело ликьор
  • какао

Със сигурност ще се съгласите, че италианската кухня е сред най-добрите в света. Не само тестени изделия и пица, но и техните десерти могат да ни изумят. Имате вкус към освежаващ, лек и бърз десерт? След няколко минути лека работа и след няколко часа в хладилника можете да се насладите на това малиново тирамису на невероятност.

Отлична рецепта за тирамису с малини

Признаваме, че класиката е класика, но малко си поиграхме с рецептата и включихме удивителни летни плодове - малини. И беше създаден отличен и все още здравословен избор за езиците.

  1. Разбийте захарта с жълтъците с биене за 8 минути, разбъркайте половината ликьор и внимателно го разбъркайте с лъжици маскарпоне само с вилица.
  2. Бързо накисваме бисквитите в кафе и ги поставяме на дъното на квадратна форма порцеланова купа с плоско дъно, поръсваме с ликьор, поръсваме с малини и нанасяме крема.
  3. Загладете повърхността и поръсете силно с какао, за предпочитане през сито.
  4. Оставете тирамисуто в хладилника за поне 6 часа, за да се съчетаят всички вкусове.

Знаете ли, че …?

  • Археологическите разкопки са доказателство, че малините са били известни на хората през неолита.
  • Хората започват да ги обработват едва през 16 век.
  • Колкото по-тъмен е цветът на плодовете, толкова повече антиоксиданти те съдържат.
  • Британски и американски изследвания показват, че този плод намалява сутрешното гадене на бременни жени.

Малини

  • Малините са не само вкусни, но преди всичко полезни. Те са сред най-полезните плодове. Те поддържат имунната система и предпазват клетките от диабет, анемия, но също така и проблеми с бъбреците и черния дроб. И още не сме приключили.
  • Подходящи са и за тези, които искат да свалят излишни килограми - подпомагат храносмилането, премахват излишната вода от тялото и ускоряват метаболизма. Освен това се грижат за красива кожа, коса и нокти. Те помагат и при стомашни проблеми.
  • Най-удивителният ефект на малините обаче е превенцията и лечението на рака.
  • Заедно с черешите те са един от най-добрите източници на елагинова киселина в света - тя потиска растежа на тумори. Според резултатите от няколко проучвания той убива раковите клетки без никакви промени в здравите клетки, един ден, благодарение на това знание, ще бъде възможно да се открие лекарство, което би помогнало за спасяването на милиони животи.