За хора, които искат да се насладят на вино, дори и да не могат

безалкохолно

Защо да пиете меко вино?

Ползи от безалкохолното вино

Деалкохолизираното вино и неговият богат избор, който ще намерите в нашето портфолио, гарантира 0% алкохолно съдържание, благодарение на което е спечелило и т.нар. Халал сертификат. Всяко наше безалкохолно вино съдържа 3-6 пъти по-малко калории от класическото алкохолно вино и е без добавяне на цвекло захар.
Използваният процес на диалхохолизиране гарантира запазването на структурата и свойствата на виното. Вкусът и ароматът на виното и естествените антиоксиданти (танини и други полифеноли) се запазват. Безалкохолното вино, което представяме, отговаря както на веганско, така и на биологично качество (линия Opia).
Изследване на Американската сърдечна асоциация показва, че червеното вино с 0% алкохол намалява кръвното налягане (систолично и диастолично) по-ефективно от алкохолното червено вино. Ежедневната консумация на този вид безалкохолно вино се счита от лекарите за предотвратяване на ниска до лека хипертония, профилактика на сърдечно-съдови заболявания и инсулт.

Какъв е вкусът на безалкохолно вино?

Напротив, това, което липсва, е добро за вас

просто "като вино без алкохол" ... Разбира се, във виното липсва алкохол и тъй като всички вкусове, аромати и текстури на виното като такива се свързват с алкохола, трябва да подчертая уникалността на технологията, използвана за дискохолизиране на нашите вина. Технологията SCC е разработена в Австралия и гарантира 100% запазване на ароматите, благоприятстващи здравето вещества във виното и в същото време позволява пълна дехохолизация на виното.

Вкусът, ароматът и деликатната текстура на дехохолизираното вино много приличат на оригиналното класическо алкохолно вино. Пенливо бяло и розе вино почти не се различава от алкохолното вино. Липсата на алкохол в неподвижни вина като бяло вино, розе вино и червено вино, т.е. вина от класически сортове, може да се възприеме като дефицит и същевременно предимство с ефект, благоприятен за вашето здраве и тялото ви.

Уникалната технология, която линията Pierre Zero използва за дискохолизиране на вината си, се нарича "Колона с въртящи се конуси (SCC)". Този процес е относително непознат, но по същество уникален и досега само няколко компании в Европа са го използвали. Подобно на други техники за отстраняване на алкохол от виното, тази процедура е относително енергоемка, но в същото време осигурява лек достъп до виното и позволява запазването на аромата му.

Технологията SCC е разработена в Австралия и гарантира 100% запазване на ароматите и здравословните вещества във виното. В същото време това дава възможност за пълно обезкосмяване на виното, което означава производство на вина от делко с алкохолна концентрация от 0 обемни%. Благодарение на този метод, винарната Pierre Chavin е една от пионерските компании, които въвеждат иновации във виното и чиито продукти са алтернатива навсякъде, където се изисква стриктното отсъствие на алкохол.

Къде мога да го опитам или да го купя?

Опитайте нашето безалкохолно вино

Можете да поръчате френското безалкохолно вино, което предлагаме на пазара с едно щракване на нашия магазин. Ако не сте сигурни в избора си, опитайте нашите комбинирани пакети за дегустация, смесени, за да ви предложим най-голямото разнообразие от нашата гама, на което да се насладите. Разбира се, всеки от вас ще се радва на нещо различно, нещо, което ще ви стане любимо.
Можете, разбира се, да закупите или опитате нашето вино в гореспоменатите магазини, ресторанти, винени барове, хотели, барове и други ...

Безалкохолно вино по време на бременност и зад волана?

Какво да пиете, когато не пиете? - Имаме решение за вас! Наистина мога да пия вино?

Безалкохолното вино е подходящо за всички, които избягват консумацията на алкохол по някаква причина. Безалкохолизираното вино Pierre Zero 0% има нулево алкохолно съдържание, една трета от калориите и отговаря на всички предимства на виното като такова. С една чаша от този вид безалкохолно вино ще осигурите социално ниво при всяко събитие и достатъчно количество антиоксиданти и витамини, съдържащи се във виното.

Ще пропуснете ли нещо? ...
не се притеснявайте, психологическият момент е сигурен и забавлението сигурно.

Шофирате ли или посещавате ли, бременна ли сте или кърмите? Имате ли сватба, фирмено тържество или рожден ден? Трябва ли да осигурите „напитка за добре дошли“ или „бизнес обяд“? Имате ли бизнес среща? Упражнявате ли се, правите ли диета? Приемате ли лекарства, въздържате се, опитвате се да се детоксикирате или просто не пиете алкохол? Планирате парти за тийнейджъри?

Процесът на дехохололизация е абсолютно безвреден

Миризмата и вкусът остават - губи се само алкохол

Основата на SCC е машина, съчетаваща два основни процеса на разделяне - центрофугиране и дестилация. Въртящият се конус създава вакуум, необходим за създаване на вакуум, докато дестилационната колона позволява отделянето на отделните фракции, съдържащи алкохол и ароматни компоненти. Намаляването на налягането позволява значително намаляване на точката на кипене и по този начин виното може да се дестилира при изключително ниски температури, без образуване на нежелани миризми на кипене и унищожаване на биологично активни вещества.
Самият процес на вакуумна дестилация е двустепенен процес. Първата дестилация се извършва при температура 26-28 ° C и налягане 0,04 бара и отделя приблизително 1% от обема на виното. Тази фракция е богата на ароматни вещества и съдържа минимум етанол. Втората дестилация се извършва при по-висока температура (36 ° C) и малко по-високо налягане и отделя част, съдържаща предимно етанол и вода. След дестилация фракцията от първата дестилация, съдържаща ароматни вещества, се връща в останалата част от виното, като по този начин възстановява първоначалния аромат на виното. Това вино може или не може да се смесва с оригиналното вино, така че желаната концентрация на алкохол може да бъде точно зададена.