Това е нискокалоричен зеленчук с високо съдържание на вода. Съдържа много вещества, които подпомагат имунитета, храносмилането и отслабването. Опитайте нашите рецепти.
От хранителните вещества патладжанът е богат предимно на витамини от група В и витамин С, а минералите са предимно калций, фосфор, желязо и мед. Лилавото му багрило има положителен ефект върху понижаването на общите нива на холестерола и насърчава повишаването на нивата на добър холестерол със защитен ефект върху сърдечно-съдовата система. Съдържащите се в патладжаните вещества имат благоприятен ефект върху храносмилането, имат противовъзпалително действие и помагат при хематопоезата. Горчиви и етерични масла от патладжан укрепват нервите и помагат при изтощение.
Яжте го варено, печено или на скара. Избягвайте да го ядете суров. Съдържа соланин, което подобно на неузрелите домати е опасно.
- Как да въведем децата в света на числата Опитайте тези съвети! Малки статии MAMA и аз
- Искате бебе Пригответе се и планирайте! Статии за охлюви MAMA и Ja
- Ще бъда майка - сега, когато съм бременна, трябва да ям за две статии - Клиника МЕДАНТЕ
- Искате да отслабнете Опитайте ТАЗИ МАЙКИ статии МАМА И МЕН
- Как отслабнах! Mama Статии MAMA и Ja