Авокадото е екзотичен плод, който идва от Централна Америка и може да се намери в почти всички големи магазини.
Има вид на круша и има тъмнозелен цвят на повърхността. Може да се консумира самостоятелно или да се добавя към салати. Той е много популярен като част от суши. От авокадо могат да се правят супи, намазки, сосове, но може и да се пекат с месо по желание.
Препарат за почистване на кожата
Благодарение на състава си, авокадото има благотворно въздействие върху човешката кожа, която почиства дълбоко. Като маска за лице, тя е особено подходяща за хора, които имат суха кожа, а също така има превантивен ефект срещу бръчки.
Отпадъци за здравето
Авокадото е много здравословен плод, той е богат източник на витамини. Съдържа витамин Е и В6, минерали магнезий и калий. Също така съдържа голямо количество ненаситени мастни киселини, които понижават нивата на холестерола в кръвта.
Бърза рецепта
Тортили за пикник с авокадо и скариди
Имаме нужда от:
авокадо
2 сърца за салата
2 чушки (зелен и жълт)
шепа кълнове
2 PL сусамово масло
200 г белени скариди
2-3 PL соев сос
сол
черен пипер
50 г кисело мляко
лимонов сок
4 тортила палачинки
Приближаване:
1. Измиваме сърцата на салатата и ги нарязваме на ивици, също така измиваме шушулките с пипер, разрязваме ги наполовина и също ги нарязваме на ивици. Измийте кълновете и ги оставете да капят добре.
2. Оставете лентите пипер да омекнат за кратко в сгорещено олио. Разбъркайте скаридите и кълновете, запържете за около 1-2 минути и оставете настрана.
3. Обелете авокадото, разрежете го наполовина, извадете ядките и изстискайте с вилица. Смесете с кисело мляко и подправете със сол и лимонов сок.
4. Загрейте за кратко палачинките с тортила и в средата сложете зеленчуци със скариди, поръсете със салата и добавете сметана от авокадо. Разточваме и сервираме топли и студени.
Нашият съвет:
Смесете нарязани домати, нарязана моцарела, лук, авокадо, маслини и босилек. От зехтин, PL балсамов оцет, лимонов сок, сол и подправки, смесете дресинга, залейте със смесени зеленчуци, оставете да престои половин час и можем да сервираме.
Можете да намерите други рецепти на уебсайта Varecha.sk
Текст: списание Вареча
Снимка: SHUTTERSTOCK