Авокадото е изключителен плод, съдържа поне 20 различни витамини и хранителни вещества. Ето кратък преглед на най-важните: Витамин К: 26% от дневната доза, Фолиева киселина: 20% от дневната доза, Витамин С: 17% от дневната доза, Калий: 14% от дневната доза, Витамин В5: 14% от дневната доза, Витамин В6: 13% от дневната доза, Витамин Е: 10% от дневната доза.
Знаете ли, че съдържа повече калий от бананите? В противен случай до 77% от калориите в авокадото са мазнини, по-специално олеинова киселина, която е основният компонент на зехтина. И е известен със своите противовъзпалителни ефекти и служи като защита срещу сърдечно-съдови заболявания.
Комбинирах авокадо с риба тон и чили. Супер питателна храна. Пробвам.
Авокадо, пълнено със салата от чили тон
Съставки
- 1 зряло авокадо
- 1 кутия тон CALVO в собствен сок
- 1/2 чаша пълнозърнест парче по парче
- 1/2 червен лют пипер
- 1PL гръцко бяло кисело мляко
- шепа ситно нарязан магданоз
- 1/2 от зелената част на пролетен лук
- 1/2 ч. Л. Сух чесън
- щипка черен пипер и сол за подправка
- 1/2 лимон на вкус
Начин на приготвяне
-
Оставете водата да заври и изсипете в нея кускус. Посолете водата, така че парчето да поеме вкуса, оставете да престои 3 минути и попийте водата.
Смесете рибата тон с гръцко кисело мляко, около 1TL лимонов сок, нарязан боб, сушен чесън, сол, черен пипер и нарязан лют пипер. Смесете пълнения кус-кус.
Наполовина авокадото, изваждаме костилката, разтриваме го с малко лимонов сок, за да не почернее и го пълним със смес от риба тон. Сервирайте поръсено с пролетен лук.
Каша за закуска
Изберете здравословна каша за закуска за сутрин, пълна с енергия.