Доказано е, че ежедневната консумация на термично обработено месо, като колбаси или бекон, увеличава риска от рак на червата, предупреждават учените.
Типична английска закуска, приготвена на тиган, увеличава риска от рак на червата. Според BBC News, учени от Световния фонд за изследване на рака (WCRF).
Изследователите заключават, че ежедневната консумация на 150 грама варено месо, като колбаси или бекон, увеличава риска от рак на червата с 63 процента. В същото време тези храни са висококалорични и допринасят за затлъстяването, което е свързано с няколко вида рак. Според учените всяка двадесета жена и всеки осемнадесети мъж във Великобритания са изложени на риск от рак на червата, ако ядат храна, приготвена по този начин.
Според WCRF обичайната английска закуска, която се състои от пържени яйца, бекон, колбаси, гъби и домати, има около 700 калории. 150 грама термично обработено месо са два колбаса и три филийки бекон. Доказателствата, че термично обработеното месо е причина за рак, са толкова доказани, че хората трябва да ограничат консумацията си.
„Някои хора смятат, че печеният бекон и колбаси са най-доброто начало на нов ден“, казва професор Мартин Уайзман от WCRF. "Но ако ядат такава храна редовно, те са изложени на повишен риск от рак на дебелото черво", предупреждава професор.
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.