Имам алергия към казеин. Казва се, че може да има някои кръстосани реакции с други храни. Моля, посъветвайте ме. добре, благодаря ти.

хранене

Желая ви добър ден. Да, алергиите към млечни протеини могат да реагират взаимно с козе, овче мляко и соя. Повечето хора смятат, че е достатъчно да се изключат кравето мляко и продуктите от краве мляко. Много пъти съм срещал хора, които са алергични към казеин, но съответно към соя. соевите продукти (като млякото) не им създават проблем - определено препоръчвам да бъдете внимателни. Доказана е кръстосана реакция със соя. Много хора получават съвет от лекар веднага, за да избегнат соята.

Необходимо е да се изключат всички млечни продукти, млечният протеин се съдържа и в козето и овчето мляко и затова е препоръчително да се избягват и те, за да няма кръстосана реакция. Всички храни, в които млякото е в скрита форма (сладкиши, сосове, супи, сладкарски изделия, зърнени храни и др.), Също трябва да бъдат изключени. Затова проучете етикетите и състава на храните. Идеално е да приготвяте ястия у дома, тъй като е трудно да се пази в ресторантите.

Вместо краве, овче или козе мляко, използвайте растителни млека - ориз, овес, бадем, кокос. Но прочетете отново състава, за да видите дали има съдържание на млечен протеин. Не забравяйте да внимавате за продукти без лактоза - те може да не съдържат лактоза, но може да присъства казеин.
Пригответе кисело мляко и намазки от бобови растения (от боб или леща).