Готвене - Рецепти - Студена бюфет

Вкусна пикантна баница, направена от песъчинки със сирене, шунка и тиквички.

плитка

Състав:
На пътя:
  • 300 г обикновено брашно
  • Package пакет с бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка захар
  • 125 г обезмаслена извара
  • 100 мл масло
  • 100 мл вода
За пълнене:
  • 1 средна тиквичка (около 200 г)
  • 125 г прясно крема сирене с билки
  • 200 г нарязано сирене (напр. Гауда)
  • 200 г шунка на филийки
Подготовка:
  1. За да приготвите тестото в купа, смесете брашното с бакпулвера, солта и захарта. Добавете извара, олио и вода и тренирайте на ръка.
  2. За да приготвите пълнежа от тиквички, измийте и използвайте тънка белачка за картофи, която да нарежете на тънки ивици.
  3. Разточете тестото върху набрашнена работна повърхност с помощта на руло с чиния с размери 30 х 40 см. Поръсете чинията с прясно сирене и нанесете равномерно на повърхността нарязано сирене, тиквички и шунка. Навиваме пътната плоча от двете по-дълги страни към центъра, така че навитите части да се срещнат в средата. С помощта на остър нож нарежете щрудела на филийки с ширина около 3 см и ги поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете във фурна, загрята до 180 ° C и печете около 25 минути.
  4. Сервираме най-добрите топли сладкиши.


ТИП: Сладкишите също могат да бъдат замразени. След размразяване се пече във фурната за около 5 минути.