Споделете тази статия с приятели
По време на летните барбекюта можете да приготвите салата Табуле като гарнитура. Пресните билки ще помогнат за по-доброто храносмилане. И вижте другите ми рецепти за вкусни гарнитури и сосове на скара.
Лятото е в разгара си, така че нека използваме плодовете от нашите градини. Или популярни пазари:) Ароматните домати, краставици и лук в тази рецепта също ще ви задоволят благодарение на комбинацията с булгур. Познаваш ли го? Тя е начупена предварително сварена и изсушена пшеница, обичам да я слагам в салати или като гарнитура. Идеално е да го комбинирате със зеленчуци. Салатата Табуле е чудесен пример за това как можем да съберем разнообразна и питателна храна от местни съставки през лятото. Ако го искате като основно ястие, можете да добавите и парче меко сирене.
Булгур обикновено се купува в хранителни стоки, има и пшеница, и спелта. Имам доказана опаковка от 500 g от dm-аптека.
Знаете ли, че булгурът може да се готви по два начина? Вижте видеото за това как да го направите:
За салата Табуле се нуждаем от:
- 400 г чери домати
- 1 салата краставица
- 1 пролетен лук
- 1/2 чаша булгуру
- връзка магданоз
- няколко листа мента
- зехтин
- лимонов сок
- сол
Залейте булгура с вряла вода, посолете малко и оставете да престои 30 минути, докато омекне. Нарежете на ситно зеленчуци и билки. Смесете с охладен булгур, залейте със зехтин и няколко капки лимон. Посолете непосредствено преди сервиране, така че зеленчуците да не отделят много вода.
Ако опитате салата Tabouleh по моята рецепта, споделете я във FB От сърце до гърнето или в Instagram с хаштаг # zosrdcadohrnca ... и се чувствайте свободни тук в коментарите!:-)