Бързата храна е отражение на съвременността. През работната седмица често нямаме време да си купим подходяща храна и затова мнозина разчитат на предложения за бързо хранене. Бихме могли да спорим дълго за пригодността или непригодността на такава диета, но със сигурност няма да променим факта, че такава храна се търси от много хора. Ето защо днес ви предлагаме списък с трикове, които ресторантите за бързо хранене използват, за да привлекат повече клиенти.
Всеки продукт има подобен вкус
Веригите за бързо хранене имат добре разчетени вкусове на клиентите. Ето защо, когато имате хамбургер или пилешки крилца в две различни вериги, вкусовите характеристики са сходни. Разбира се, тези ястия са малко по-различни един от друг, но основата е много сходна.
Хамбургерите са на скара скоро
В големите бързи храни месото за бургери наистина се пече на скара само за много кратко време. Причината е, че тези предварително приготвени филийки кайма всъщност са замразени полуфабрикати, които трябва само да се нагреят до необходимата температура.
Храната е предназначена за бърза консумация
Ядем храна в бързо хранене средно само 12 пъти, докато я погълнем, докато храна в обикновен ресторант до 15 пъти. Но колкото по-малко живеем, толкова по-малко сигнали изпращаме до мозъка, че сме яли, което означава, че ядем повече храна в бързо хранене, отколкото в обикновен ресторант.
Най-доброто време за посещение
Ако ще посетите някой от ресторантите за бързо хранене, изберете времето, когато ще го направите. Най-добре е да посетите бързото хранене между 11 и 13 часа. По това време ще имате проблеми с намирането на безплатна маса, но затова можете да сте сигурни, че храната, която ядете, може да не е по-свежа. Друга подходяща причина за същите причини е времето между 18:00 и 20:00 часа.
Цветът ще подкрепи вкуса
Много вериги за бързо хранене използват два цвята - червен и жълт. Заедно те създават един вид подсъзнателна реакция, която принуждава хората да спрат и да влязат в ресторант. Според някои теории тези два цвята представляват кетчуп и горчица.
Основната цел е да продавате
Според някои изследвания се оказва, че е по-трудно да отхвърлим това, което ни се предлага директно. До 85% от хората в Америка поръчват повече храна, отколкото първоначално са предвиждали, тъй като служителите за бързо хранене предлагат допълнителни добавки и са по-трудни за отказ, особено когато имат желание.
Стандарт срещу страхотна напитка
Лесен начин да продадете повече напитки е да увеличите обема му. Хората инстинктивно избират средно голяма напитка, без дори да осъзнават обема ѝ. Освен това бързите храни често продават големи количества напитки, ако не им кажете какъв размер бихте искали.
Месото на скара е илюзия
Както бе споменато по-горе, хамбургерите често се приготвят предварително в големи заводи и се доставят на вериги като замразени полуфабрикати. Но за да изглежда месото просто на скара, някои струни изискват ивици месо и опушен аромат.
Салатата не винаги е най-здравословният избор
Много вериги за бързо хранене предлагат салати като здравословна алтернатива. Но понякога може да не е толкова здравословно, особено ако изберете заливка, която съдържа голямо количество калории. Също така действителният състав на някои превръзки, особено по отношение на използваните ароматизанти, остава загадка.
По-малко здрави от преди години
Днес бързото хранене е дори по-здравословно, отколкото преди. Например, такъв чийзбургер съдържа до 75% повече калории, отколкото през 80-те години на 20-ти век. Обикновените пържени картофи са увеличили приема на калории с до 200% за 20 години, а пицата с до 70%.
Кафето може да е проблем
Някои "евтини" вериги, в опит да спестят пари, използват полистиролови чаши за кафе вместо хартиени. Някои такива чаши обаче може да не са предназначени за гореща напитка и могат да отделят химикали в напитката. Те могат да повлияят на хормоналната или нервната система на организма. Сервирането на кафе в порцеланова и керамична чаша или в стъклена чаша винаги е най-добрият избор.
Яйцата не трябва да бъдат само яйца
Яйцата, които са част от менюто за закуска в някои заведения за бързо хранене, не е задължително да бъдат само яйца, но всъщност това е яйчена смес, съдържаща няколко добавки, които „подобряват“ свойствата на използваната яйчена смес. Вероятно няма да изненада никого, че подобна смес се подобрява от няколко яйца или добавки, които са доста далеч от истинското яйце.
Напитките не са по-добри
Някои хора намират напитките за бързо хранене за по-вкусни от тези, които купуват в магазина, докато други са на друго мнение. Но истината е, че в някои заведения за бързо хранене се използват т.нар. напитка след смесване, която представлява смес от концентрат и газирана вода. По този начин напитката се приготвя директно при обработката на поръчката, което създава у някои хора впечатлението, че такава напитка е „по-свежа“. Освен това автоматите за тези напитки често са в невероятно лошо хигиенно състояние. През тях ежедневно текат литри сладки напитки, които са рай за различни бактерии и гъбички, които се държат на много трудни за почистване места на машината.
Пресни пържени картофи
Ако сте от тези, които обичат пържените картофи в бързото хранене и обичате да ядете прясна храна, тогава имаме един съвет за вас. В почти всички вериги пържените картофи се солват веднага след печене. Така че, ако искате да ги запазите абсолютно свежи, помолете персонала за несолен картоф и можете да сте сигурни, че ще получите най-пресната част от всички.
По-добре го изяжте сега
Повечето ястия за бързо хранене са предназначени за консумация за много кратко време и губят вкуса си с увеличаване на времето. Например, такива пържени картофи са вкусни за около 5 минути, след това започват да губят вкуса си и стават оскъдни. Освен това дори бургерът не е толкова добър на вкус след 20 минути, когато носите храната вкъщи или в офиса, както когато е бил прясно приготвен.
Не забравяйте, че яденето на бърза храна от време на време определено не е нещо, което трябва да ви навреди. Такава диета обаче не трябва да бъде в основата на вашата диета, а по-скоро трябва да бъде само вид случайна добавка. Тогава можете да се насладите на голям хамбургер с честна порция пържени картофи в мир и без угризения.