/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_01header_image_01.jpg "/> Храната, която консумираме, може да направи кожата проблемна или поне да влоши склонността й към акне
Храните, които консумираме, отдавна са свързани със здравето на кожата и изследванията показват връзка между диетата и кожата. * 1 Независимо от това връзката между диетата и акнето остава противоречива и често недоказана. * 2,3
Тази статия разглежда най-новите възгледи в тази област. Той се фокусира върху специфични храни, най-често свързани с акне и обяснява причините за тази връзка. За да научите повече за промените, които може да искате да обмислите относно вашата диета, и за да получите контрол над акнето си, прочетете Как мога да променя диетата си, за да помогна на кожата си?
Какви видове храни са най-често свързани с обриви и акне?
Има много доклади от научни изследвания, които стигат до заключението, че има по-малко случаи на акне в селскостопанските и неиндустриализирани общества, отколкото в западните страни. * 4 30-годишно проучване на инуитското население в Северна Канада в началото на 70-те години показа, че там по време на населението не е имало случаи на акне по традиционния начин на хранене. Това не се случи, докато западните храни не бяха добавени към диетата им. * 5.6. Свързани доклади или изследвания за селските имигранти в Съединените щати * 7, общностите в Папуа Нова Гвинея и Парагвай * 8 и селските райони на Кения * 9, Замбия * 10, Южна Африка * 11 и Бразилия * 12 също са използвани в подкрепа на твърдят, че типичните компоненти на западната диета могат да причинят акне.
Основните компоненти на западната диета са хипергликемичните въглехидрати, млякото (краве) и наситените мазнини. Съществуват убедителни доказателства, които предполагат, че храните с висок гликемичен индекс, заедно с млякото, вероятно причиняват акне. * 3 Известно е, че стимулират андрогените (мъжките хормони), които играят важна и доказана роля в развитието на обриви. Научете повече в Акнето и хормоните.
Науката е по-малко ясна за ролята, която някои хранителни дефицити могат да играят при развитието на акне, но дебатът се върти до голяма степен върху следното: балансът на омега-3 мастни киселини и омега-6 мастни киселини, фибри, антиоксиданти и цинк.
/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_image-normal_02.jpg?h=190&mw=300&w=300&hash=FA9ADB89F8CB58885887C9A53FABD5
Акне и храни с висок гликемичен индекс
Гликемичният индекс (GI) е система за оценка на храни, съдържащи въглехидрати. Той показва техния ефект върху нивата на кръвната захар. Въглехидратите с висок гликемичен индекс се разграждат бързо и причиняват бързо покачване на кръвната захар. Въглехидратите с нисък гликемичен индекс се разграждат по-бавно, така че кръвната захар се повишава постепенно и бавно.
Храни с висок гликемичен индекс бързо повишават нивата на кръвната захар, което кара тялото ни да произвежда повече инсулин (инсулинът е хормон, произведен в панкреаса, който позволява на човешките клетки да използват и съхраняват захар от въглехидрати). Инсулинът стимулира андрогените (мъжките хормони), които от своя страна стимулират прекомерното производство на себум и хиперкератинизацията (прекомерното производство на клетки, което кара кожата да се удебелява, причинявайки запушване на мастните жлези). Себореята и хиперкератинизацията са ключови етапи в развитието на проблемна кожа. Можете да прочетете повече в статиите Акне и хормони и Как се причинява акнето.
/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_image-normal_03.jpg?h=190&mw=300&w=300&hash=75776AFF9B926DBAA449D21Ena
Храните с висок гликемичен индекс включват: рафинирани храни (бяла захар, бял хляб, подсладени храни - тази група включва подсладени безалкохолни напитки и шоколад, които често се наричат причинители на акне), картофи и бял ориз. Можете да прочетете повече за възможните ефекти на тези храни върху кожата ви и алтернативите, които може да искате да обмислите в Какви диетични промени мога да направя, за да помогна на кожата ми, склонна към акне?
/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_image-normal_04.jpg?h=190&mw=300&w=300&hash=E170CA17630F63750175E4741EC370F7 "
Акне срещу мляко и други млечни продукти
Млякото има относително нисък гликемичен индекс, но е най-често срещаният вид храна, която взаимодейства с внезапната поява на акне. Всъщност едно скорошно проучване, анализиращо изследването за въздействието на храненето върху акнето от 2004 до 2014 г., установи, че млякото и млечните продукти са най-изследваната област. * 3 В същото време данните в него са неофициални и някои учени смятат, че комедогенният ефект на млякото все още не е достатъчно доказан.
/media/eucerin/special/dermopure/articles/410_article_12/euc-int_dermopure_article_410_ernaehrung_image-normal_05.jpg?h=190&mw=300&w=300&hash=6DC3509D20DEAF0F6958EA8E05C.
При тези хора, които изпитват внезапно поява на акне след консумация на мляко или млечни продукти, най-вероятната причина вероятно е хормонално съдържание. Кравите произвеждат хормони по време на бременност (както при бременни жени). Тези хормони имат инсулинов ефект върху човешката система и стимулират андрогените.
Отново обаче няма убедителни доказателства за ефектите на други млечни продукти (извара, сирене, кисело мляко и др.) Върху акнето, но тъй като те са направени от мляко, те вероятно ще съдържат подобни хормони.
Можете да научите повече за промените, които бихте обмислили относно храненето, в Как да променя диетата си, за да помогна на кожата си?
Ресурси
1 Хранене и кожа. A. Pappas, A. Liakov, C.C. Зубулис. Rev Endocr Metab Disord. 2016 г. 17 (3) септември 443-448
2 Значение на диетата при лекувани и нелекувани акне вулгарис. A Kucharska, A. Szmurli, B. Sińska. Процедури Dematol Allergol, април 2016 г., 33 (2): 81-6
3 Акне и хранене: системен преглед. F. Fiedler, G. Stangl, E. Fielder, K-M. Taube, 26 април 2016 г. Acta Derm Venerol 2017, 97: 7-9
4 Акне и диета. R. Wolf R, H. Matz, E. Orion. Clin Dermatol. Септември-октомври 2004 г .; 22 (5): 387-93
5 Шефер О. Когато ескимосите дойдат в града. Nutr днес. 1971; 6: 8–16
6 Бендинер Е. Катастрофален компромис: Ескимоско здраве за бяла „цивилизация“ Хос Практика. 1974; 9: 156–89
7 Диета и акне отново. Thiboutot DM, Strauss JS Arch Dermatol. Декември 2002 г .; 138 (12): 1591-2.
8 Акне вулгарис: болест на западната цивилизация. Cordain L, Lindeberg S, Hurtado M, Hill K, Eaton SB, Brand-Miller J Arch Dermatol. Декември 2002 г .; 138 (12): 1584-90.
9 Кожни заболявания в Кения. Клинично и хистопатологично проучване на 3168 пациенти. Verhagen AR, Koten JW, Chaddah VK, Patel RI Arch Dermatol. Декември 1968 г .; 98 (6): 577-86.
10 Кожни заболявания в Замбия. Ratnam AV, Jayaraju K, Br J Dermatol. Октомври 1979 г .; 101 (4): 449-53.
11 Разпределението на възрастта на често срещаните кожни заболявания в Bantu в Претория, Трансваал. Парк RG Br J Dermatol. Ноември 1968 г .; 80 (11): 758-61.
12 Епидемиологично проучване на кожни заболявания при ученици, живеещи в долината Пурус (щат Акър, Амазония, Бразилия). Bechelli LM, Haddad N, Pimenta WP, Pagnano PM, Melchior E Jr, Fregnan RC, Zanin LC, Arenas A Dermatologica. 1981; 163 (1): 78-93.
13 Консумацията на мляко: утежняващ фактор за акне и промотор на хронични заболявания на западните общества. B. Melnik, J Dtsch Dermatol Ges. 2009, 7: 364-70