Нищо не може да се сравни с домашните бисквити. Вкусът им е несравним с бисквити от магазина и най-хубавото е, че приготвянето е наистина просто и бързо. Предлагаме ви 7 отлични рецепти за най-добрите домашни бисквитки, които цялото семейство ще хареса.

Италиански ролки с канела

домашни

Имаме нужда от:

250 г обикновено брашно

100 г гранулирана захар

10 г бакпулвер

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

3-4 супени лъжици преварена гореща вода

2-3 чаени лъжички смляна канела

Приближаване:

Смесете пресятото брашно с бакпулвера и солта. След това добавете омекотено масло и топла вода към тази смес. Ще направим еднакво тесто и ще го оставим да почива 10 минути. В отделна купа смесете захарта с канелата.

Разточете тестото и нарежете на ивици с дължина 10 см и ширина 1 см. Увийте всяка лента в канелено-захарна смес и я поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете в загрята фурна и печете при температура от 180 градуса 10-15 m inut.

Бисквити със сладко

Имаме нужда от:

100 г масло или маргарин

2,5 чаши обикновено брашно

½ чаши гранулирана захар

Чаши от всякакъв мармалад или сладко

½ чаени лъжички сода за хляб

Масло за омазняване на чинията

Приближаване:

Разбийте яйцата със захар и добавете омекналото масло. Постепенно добавете купата и направете плътно тесто Разделете тестото наполовина и го разточете на правоъгълник, така че размерът да се побере в подготвената чиния. Поставете тестото в намазнена тава за печене и намажете със сладко.

От останалото тесто правим трохичка (например можем да я смелим в месомелачка или да я смажем по друг начин). Изсипете трохите върху сладкото. Поставете в загрята фурна и печете на 180 градуса за 15 минути. Готовото тесто разделете на отделни бисквити.

Чийзкейкове

Имаме нужда от:

250 г масло или маргарин

100 г пудра захар

2 тави с извара

1 чаша обикновено брашно

Приближаване:

Приготвянето на тези домашни бисквитки е едно от най-лесните. Добре охладено масло или маргарин настържете на ренде и смесете с извара. Добавете захар, брашно и разбъркайте еднородно тесто. Разбъркайте добре тестото, разточете го и изрежете отделни бисквити с всякаква форма. Прехвърлете в хартия за печене, застлана с хартия за печене, поставете в загрята фурна и печете на 200 градуса за 15 минути.

Овесени бисквитки

Имаме нужда от:

200 г овесени ядки

280 г гладко брашно от спелта

10 г бакпулвер

1/3 чаена лъжичка сол

1/3 чаена лъжичка сода за хляб

150 - 200 г кафява захар

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Парчета шоколад, стафиди, семена и др.

Приближаване:

Смесете брашното с бакпулвера, добавете сода за хляб, сол и овесени ядки. Разбито омекотеното масло със захар и екстракт от ванилия. Добавете яйца и разбийте за известно време.

Добавете разхлабената смес и постепенно разбъркайте тестото - първо с лъжица, след това на ръка. Ако тестото е твърде рядко, добавете още брашно. Тестото трябва да е меко и лепкаво. Консистенцията трябва да е такава, че от нея да могат да се оформят топчета.

Отделяме отделните части от пътеката, от която оформям топчета. Сгъваме ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене, и ги притискаме. Поръсете бисквитките с парченца шоколад или стафиди и поставете в загрята фурна. Печете на 180 градуса за около 20 минути.

Бисквитки за пудинг

Имаме нужда от:

100 г пудра захар

1 бал. ванилова захар

100 г варен ванилов или шоколадов пудинг

200-250 г обикновено брашно

Приближаване:

Разбийте омекотеното масло с двата вида захар и постепенно добавете пудинг и брашно. Правим еднородно тесто, което увиваме във фолио и прибираме в хладилника за 30 минути.

Разточете тестото на кръг (не твърде тънък) и изрежете кръгове от него. Сгънете бисквитите върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и внимателно натиснете с вилица. Поставете в загрята фурна, където печете на 190 градуса за около 5-8 минути.

Забележка: Ако искате шоколадови бисквитки, използвайте шоколадов пудинг и малко какао на прах.

Крем бисквити от 4 съставки

Имаме нужда от:

250 г омекотено масло или маргарин

300 г заквасена сметана

2 и 1/2 чаши обикновено брашно

½ бал. бакпулвер

Приближаване:

Смесваме съставките и правим гладко тесто, което не полепва по ръцете - в зависимост от нуждата и консистенцията на тестото, можем да използваме повече или по-малко брашно.

Завийте тестото с фолио и го поставете в хладилника за 30 минути.

Сгънете тестото върху работен плот и навийте с дебелина около 1 cm. С резачка или чаша изрежете отделните бисквити, които поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене.

Поръсете със захар или семена или подправки и сложете в загрята фурна. Печете при температура 180-190 градуса, докато повърхността на бисквитите стане златиста.

Бързи кокосови бисквитки

Имаме нужда от:

400 г настърган кокос

200 г гранулирана захар

Приближаване:

В по-голяма купа смесете всички съставки от поръчката яйце - захар - кокос. От хлабавия материал, който беше създаден за нас, оформяме отделни топки с размерите на орех.

Прехвърлете топките в тава, застлана с хартия за печене. Поставете в загрята фурна и печете на 180 градуса за 25-30 минути.