Прости, бързи и наистина фантастични коледни рецепти, които приготвяте от любимото си подсладено кондензирано мляко.

Salko šuhajdy

консерва

Имаме нужда от:

1 салко - предварително приготвено (2 часа)

10 dkg смлени ядки

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

1 ванилова захар

½ втвърдена мазнина - (цели)

15 - 20 dkg шоколад за готвене

Пригответе класически салко (потопен във вода около 2 - 2,5 часа, за предпочитане предния ден), или можете да си купите готов карамел. В тенджерата сложете варено салко, масло, ядки и ванилова захар. Варете известно време, докато маслото се разтопи, за да съберете всичко. Оставете го да се охлади малко. Ще приготвим шоколадова глазура (правя това, като разтопя шоколада с церий над пара). Изсипете приготвената глазура в кошници от 1 до 2 tsps (в зависимост от това колко големи са вашите кошници). След това добавете пълнежа, накрая шоколадовата глазура и украсете по ваш вкус и вкус. Оставете го да се втвърди. Тези шахайди са особено популярни сред децата, но определено ще им се насладите и вие.

Салко кроасани

Имаме нужда от:

На пътя:

210 г обикновено брашно,

140 г смлени ядки,

70 г пудра захар,

140 г масло (игри),

2 яйчни жълтъка и лимонова кора.

За крем:

1 кутия подсладено кондензирано мляко 397 мл (варете около 3 часа)

За декорация: шоколадова глазура

Приближаване:

От брашно, мазнина, захар, ядки, какао, яйчни жълтъци и други подобни. кора правим гладко тесто. Завийте във фолио и оставете за половин час в хладилника. Разточете тестото и с помощта на форма изрежете рулцата. Поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене и печете в розово на 180 ° C.

Затворен кондензатор може. потопете млякото във вода и гответе за около 3 часа, след 3 часа млякото има красив шоколадов цвят. Оставете млякото да се охлади и разбийте с маслото, за да се получи гладък крем. С помощта на сладкарски плик пръскаме сметаната на рула и накрая, едно по едно, ги накисваме в шоколадова глазура, тя може да бъде и бяла, няма граници за въображението. По-добре е, ако замразите рулцата, преди да ги потопите в шоколад, работата върви по-добре на ръка). Можете също да замразите ролките и да ги скриете за по-късно.

P.S. Съвет от Габика за това какво работи зле при пътуването. Можете да напълните тестото в малки формички.

Салко тръби

Имаме нужда от:

път:

500 г обикновено брашно

100 г пудра захар

правим тръби с дължина 7,5 см

сметана:

1 карамелен салко

1 карамелен пудинг (250-300 мл мляко)

1 и 1/2 масло (имам предвид голямо кубче масло)

Приближаване:

Смесваме всичко и преработваме старателно тестото. Тестото е по-твърдо, добре е да се работи на части и накрая всичко заедно. Сега работим с пътя, но не търкаляме цялата плоча наведнъж - взимаме части и ги търкаляме на работния плот (няма нужда да изтезаваме).

На работния плот разточете тестото под хранителното фолио, много тънко. Изрежете с кръгла фреза (диаметър 5,5 см), поставете тръба на ръба на всяко колело и навийте тестото върху тръбата, така че краищата да се съединят.

Поставете епруветките върху лист за печене с хартия за печене. Пека на около 160 градуса. около 4 минути (приблизително). Извадете изпеченото тесто от топлите тръби и го оставете да се охлади върху кърпа.

сметана:

Разбийте карамелния салко със загладения пудинг, накрая разбийте омекотеното масло и разбъркайте бибероните в пулдинговия салко. Разбъркайте добре до образуване на еднороден крем. Ако нямате салко, можете лесно да приготвите крема от две пудинги на прах, 500 мл мляко и 1 и 1/2 кубчета масло. Пудингът може да бъде и ванилия.

Напълвам торбата за украса с върха с крем и напълвам всяка тубичка от двете страни.
Накрая можем да украсим с шоколад. Можете също да съхранявате епруветките в кутия и да ги поставяте във фризера - те са отлични при изваждане.

Цялата рецепта с фото процедура можете да намерите ТУК

Домашен Бейлис 2-ра рецепта

Имаме нужда от:

2 кутии Салка

0,5 л уиски или ром

1 бал. бадемов пудинг

Приближаване:

Оставете кондензираното мляко в бидона да ври около 2 часа в тенджера с вода - кутиите трябва да се излеят напълно. Алтернативно, гответе съдържанието на консервите в тенджера с двойно дъно за около 20 минути, докато масата придобие красив карамелен цвят.

Пригответе пудинга според инструкциите на опаковката и след това го оставете да се охлади (понякога се смесва, така че кожата ни да не се образува на повърхността).

Оставете кондензираното мляко да се охлади след кипене. След това го изсипете заедно с пудинга в миксер и разбъркайте, като постепенно влеете алкохол в сместа.

Когато отделните съставки се комбинират, изсипете в контейнер, затворете и оставете да престоят няколко дни на хладно място.

Домашните Baileys се сервират с кубче лед.

Домашен яйчен ликьор

Имаме нужда от:

1 кутия Салка

Приближаване:

Разбийте кондензираното мляко с обикновено мляко. Смесете постепенно разбитите жълтъци в тази смес. Прехвърлете сместа в купа с вода и загрявайте при разбъркване.

След това извадете от пламъка и оставете да се охлади с периодично разбъркване. Постепенно смесете рома в охладения крем. Готовия ликьор съхраняваме на хладно място.

Забележка: Използвайте пресни домашни яйца за приготвяне на ликьора.

Топки Марленка

Имаме нужда от:

1 пакет филийки мед 145 g

1/2 кутия карамел Salka

лъжици смлени ядки (орех, лешник)

смлени ядки за опаковане (или какао, или по-големи парчета ядки)

Приближаване:

Настъргваме филийките или ги нарязваме на робот и смесваме всички суровини (нарязвам част от чиниите и оставям някои от тях на по-перлени парчета - но това зависи от вас). Съхраняваме получената маса в хладилника за няколко часа или, например, през нощта.

След отлежаване оформяме топчетата, които завиваме в смлени ядки или други вкусни съставки.

Начало Рафаело

Имаме нужда от:

250 г настърган кокос

Приближаване:

Слагаме настрани шепа кокос, за да увием топките. Смесете останалия кокос с салка и екстракт от ванилия. Оформяме маса, която слагаме в хладилника за около 15 минути.

Залейте бадемите с вряла вода и ги оставете за 5 минути. След това обелете бадемите.Извадете масата от хладилника и оформете отделни топки с бадема вътре (добре е, ако предварително навлажним ръцете си, топчетата ще се държат по-добре).

Увийте топките в останалия кокос. След това ги приберете в хладилника за поне половин час.

Сервираме в хартиени кошници.

Салко ядки

Имаме нужда от:

350 г обикновено брашно

250 г пудра захар

250 г масло или палмарин

150 г смлени ядки

Какао - ако искате, или ванилия

За пълнене:

1 кутия салка - сурова или вече закупена карамел

1 кубче масло (250 г)

Приближаване:

Смесете всички съставки и смесете по-твърдо ковко тесто без бучки. Класически притискаме тестото във форми за ядки. Притискаме го във формичките, така че отгоре да се създаде вдлъбнатина за крем.

Поставете формичките върху лист за печене и поставете в загрята фурна. Печете на 160 градуса за около 10 минути.

Изваждаме го от фурната и след 1-2 минути го сгъваме (избиваме го от формите) нямам или измъчвам формите и ядките винаги излизат хубаво.

На пълнежа или готвим класически чувал в кутия (готвим около 2 часа, потопен във вода), или използваме закупения карамел.

След това разбиваме Salko с масло и напълваме охладени ядки с този крем. Винаги слагаме сметана (вероятно чаена лъжичка) върху едната ядка и залепваме другата. Накрая можем да оваляме в пудра захар.

Коледен сладолед

Нуждаем се (за 40 конуса):

конуси за сладолед (закупени или направени у дома),

Карамелен крем:

25 dkg смлени или нарязани ядки

снега:

за 1 бяла 50 г захар (направих 4 протеина)

Приближаване:

Карамелен крем: изгорете захар до карамел, добавете ядки, след известно време салко и масло. Да готвим известно време. Напълнете карамела в 3/4 ъгъла. Разбийте белтъците със захарта над парата и когато получим плътен твърд крем, изсипете го в шишарките и го оставете да се охлади. Ако нямате саксии от магазина, можете лесно да ги направите от вафли за кекс на пара. Как да го намеря.

Шухайди като дете

Имаме нужда от:

200 г горещ шоколад

200 г млечен шоколад

100 g втвърдена мазнина (Cera) - или масло

Пълнене:

салко 250 г (или мазнина) масло

Приближаване:

Първо ще приготвим пълнежа. Изсипете салко и масло на кубчета в тенджерата. Разтваря се в микровълновата печка. Оставете да се охлади с периодично разбъркване.

Приготвяме шоколад като стандарт. Счупете и стопете заедно с мазнината на водна баня. Изсипваме първия слой - шоколад в подготвените кошници. Пълнежът ще се сгъсти с охлаждане, така че не се страхувайте, че това е рядко след нагряване в микровълновата фурна (можете да готвите и класически на пламък - около 8 минути). Поставете чаена лъжичка пълнеж във всяка кошница. И накрая добавете шоколадови кексчета.