Сладкото се прави с добавен пектин и много захар. И кипи дълго време.
Ще ви дадем друга рецепта. Ние ще заменим сгъстителя (пектин) семена от чиа. Те имат свойството да създават гелообразна консистенция. Тя ще уплътни красиво нашето сладко от ягоди.
Това сладко не кипи, ягодите трябва само да се смесят. Ще продължи (теоретично) в хладилника няколко дни. Но е толкова добре, че гарантирано ще го изядете по-рано!
СЪСТАВКИ
- 1 хълмиста чаша ягоди
- сок от 1/2 лимон
- 3 супени лъжици сироп от агаве (BIO, суров) или друг подсладител
- 5 супени лъжици БИО семена от чиа
- 1/2 боб ванилия (по избор)
ПРИБЛИЖАВАНЕ
Вътре смесваме ягоди, лимонов сок, сироп от агаве и ванилия. Накрая добавете 5 супени лъжици семена от чиа и разбъркайте още няколко секунди.
Изсипете в чаша и оставете да престои в хладилника, за предпочитане за една нощ.
От това количество ще имате около 3/4 чаша сладко. Консистенцията може леко да варира в зависимост от това колко са воднисти ягодите.
КАК ДА СПЯ
Вероятно можете да го ядете просто ... или да го имате на сурови бисквити.