Чакам цяла пролет, докато нежните цветя на основата цъфтят и миришат. Най-накрая е тук! Ароматната основа е пролетен стандарт и неговият сладък флорален вкус е типичен за този сезон. Този прост хляб с интензивен вкус на лимонова основа е идеална възможност за разнообразяване на пролетния сезон. Рецептата е проста, нямате нужда от специални инструменти за нея. Понякога тези прости торти са най-добрите!

Време за подготовка: 50 минути

Какво ще ни трябва за около 16 порции?

  • 400 г гладко брашно от спелта
  • 2 чаени лъжички бакпулвер без фосфат
  • ½ чаени лъжички сода за хляб
  • ½ чаени лъжички морска/хималайска сол
  • 3-4 глави на основата (от които само цветя)
  • 300 мл качествено мляко (можем да заменим бадемово, кокосово ...)
  • 125 мл домашен мед
  • 60 мл кокосово или зехтин
  • сок и кора от 2 органични лимона
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • всякакви плодове, ядки за декорация

Отгоре:

  • 100 г качествен горещ шоколад
  • 3 супени лъжици кокосово масло
  • кора от 1 лимон

Как ще продължим?

1. Загрейте фурната до 180 ˚C и намажете формата за печене с размери 30 х 12 см.

2. В една купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта и добавете цветната основа.

3. Разбийте мляко, мед, олио, лимонова кора, сок и ванилия в малка купа. Изсипете сместа към брашното и разбъркайте внимателно, докато сместа се събере.

4. Изсипете тестото в подготвената форма и печете 35-40 минути или докато тортата придобие златист цвят.

5. Извадете тортата от фурната и я оставете да се охлади. Може да се сервира и топло. Ако искаме да го сервираме с глазура, изсипете го върху охладения сладкиш, украсете го на вкус.

6. Използвах следната глазура. Разтопете шоколада на водна баня, добавете олио и лимонова кора. Изсипете върху питка и оставете да се охлади.

Съвет №. 1: Тортата може да има леко вълнообразен и несъвършен връх и има тенденция да се напуква, текстурата е малко по-груба. Можете да замените базовите цветя с лавандула, лайка или медена роса. Ако нямате под ръка свежи базови цветя, смело използвайте базовия сироп. Така че можете да се отдадете на тази торта, дори когато основата цъфти.

Съвет №. 2: Вместо шоколадова глазура, можем да намажем тортата със сладко, да гарнираме с настърган кокос или ядки, или да поръсим с какао или да сервираме с разбита сметана.

базова

Оставете го да ви изпече добре и да вкуси всичко за вас!:-)

Можете също така да намерите страхотни рецепти не само за здравословни сладки в нашите книги:

Къде другаде можем да използваме основата?

Рецепта за основен сироп и 3 други сиропа (лавандула, розов или липов)

Рецепта за основен сироп с ягоди, мента и медена роса: истинското освежаване за лятото

Пудинг от тапиока с ягоди и основа: съвет за сладка десетка и здравословен десерт

  • Какаово-кокосови овесени ядки със здравословна нутела: съвет за бърза сладка закуска - 15 февруари 2021 г.
  • Плътен горещ шоколад с вкус на лешник, който ще искате да опитате днес! - 12 февруари 2021 г.
  • Бърза пица с яйца със сирене, спанак: няма да повярвате колко лесно можете да я приготвите! - 1 февруари 2021 г.

Статията е добавена на 25/05/2020 и е включена в категорията: Торти и други сладкиши Фитнес десерти Рецепти за закуска | Автор: Антония Пушкашова