Мазнините във вашата фигура и мазнините във вашата диета имат голямо значение. Не правете фатална грешка при отслабване, като напълно премахнете мазнините от менюто си за отслабване. Мазнините са най-калорично енергоемките вещества. Редовният прием на мазнини е необходим за човешкото тяло дори при отслабване. При отслабване се научете да правите разлика между наситени и ненаситени мазнини. Когато отслабвате, намалете консумацията на наситени мазнини и обратно, добавете достатъчно количество качествени ненаситени мазнини.

отслабване

Добре е да поддържате приема на 15 до 30% от общата енергия от мазнините. Животинските мазнини трябва да съставляват само 10% от общия ви дневен прием на мазнини . По този начин в дневната доза мазнини трябва да приемате само няколко грама мазнина от сирене, месо, бекон, колбаси. За предпочитане трябва да приемате растителни мазнини и, ако е възможно, такива с най-доброто възможно съдържание на ненаситени мастни киселини.Като цяло е доказано, че диетата с високо съдържание на мазнини има по-малък и по-бавен растеж на ефективността от диетата с ниско съдържание на мазнини.. Как да не се мие с мазнини ? Препоръчваме да ограничите приема на мазнини до максимум 30% от общия енергиен прием

Мазнините имат способността да се превръщат във въглехидрати, точно както въглехидратите могат да се преобразуват в мазнини и да се съхраняват бързо като източник на енергия за съхранение. Когато решите да отслабнете, трябва да осъзнаете, че мазнините не са това, което причинява наднормено тегло - калориите могат да бъдат отговорни за всичко. Нашето тяло се нуждае от определени видове правилни мазнини.
Разграничете наситените и ненаситените мазнини в диетата. Наситени (от животински произход) е в твърда форма при стайна температура, тялото го съхранява лесно и по този начин насърчава запушването на кръвоносните съдове, високото кръвно налягане и активността на опасните свободни радикали за човешкото тяло. Тази мазнина не е необходима на тялото и трябва да я използваме минимално. Напротив, ненаситените мазнини се използват от тялото за поддържане на вътрешната температура, хормоналния баланс и за поддържане на меката и еластична кожа. Той е от съществено значение за правилното функциониране на тялото. При намаляване на теглото е необходимо да се ограничи консумацията на наситени мазнини и обратно, да се снабди тялото ни с достатъчно количество качествени ненаситени мазнини. Организмът не може да ги създаде.

Дори когато отслабвате, поддържайте прием на 15 до 30% от общата енергия от мазнини. Ако се опитвате да регулирате дневния си енергиен прием до 10 000 kJ, например, вашата диета трябва да се състои от около 80 грама протеини (14%), 330 грама въглехидрати (56%) и 80 грама мазнини (30%). Количеството от 80 грама мазнини на ден може да се изяде относително лесно - просто яжте нормална порция пържено сирене с пържени картофи и порция майонеза. Енергията на такава порция е почти 5000 kJ. За съжаление трябва да избягвате точно такава мазнина! Това е нискокачествена мазнина, изгоряла и до голяма степен животинска.

Животинските мазнини трябва да съставляват само 10% от общия прием на мазнини. По този начин в дневната доза мазнини трябва да приемате само няколко грама мазнина от сирене, месо, бекон, колбаси. За предпочитане е да абсорбирате растителни мазнини и дори, ако е възможно, такива с най-доброто възможно съдържание на ненаситени мастни киселини. Подходящ пример е необработеният зехтин (студено пресован). Не трябва да го затопляте преди хранене.

Мазнините бързо се разграждат, възстановяват и обновяват, имат висока интензивност на метаболизма. Те съдържат някои необходими витамини, като тези, които са разтворими в мазнини (A, D, E, K). Оптималният дял в диетата е около 25%.

Драстичното намаляване на приема на калории в диетата води до намаляване на основния метаболизъм. Ако намалите активността на основния метаболизъм (по-малко енергиен прием, по-малко освободена енергия), неговата активност ще се забави и обратно колкото по-висок е основният ви метаболизъм, толкова повече калории изгаряте дори в покой или по време на сън. Тъй като мускулите са по-метаболитно активни от мастната тъкан, основният метаболизъм е по-висок при тези, които са по-мускулести. Всичко, което намалява мускулния обем (диета, глад) се отразява в намаляване на основния метаболизъм, намалява способността за изгаряне на мазнини. Препоръчително е да се консумират най-големите порции храна през деня преди повишена работа или спортна активност (като се вземе предвид времето на храносмилане).

Как да не напълнеете, какво и колко мазнини да ядете.

Препоръчваме да ограничите приема на мазнини до максимум 30% от общия енергиен прием, от които:
- поне 10% зехтин или други мононенаситени растителни мазнини,
- около 10% от слънчогледовите и други полиненаситени растителни мазнини, в които незаменимите мастни киселини са от съществено значение за доброто здраве,
- не повече от 10% от масло и други животински мазнини, които са наситени и често се използват в преработени храни.
Ако имате много висок холестерол, Вашият лекар вероятно ще препоръча диета с ниско съдържание на мазнини (20% или дори 10%). Тези ограничения са предназначени за хора, които са изложени на пряк риск от сърдечно-съдови заболявания и не са подходящи за хора с нормални нива на холестерол.
Прочетете информация за храната: Хранителната информация за храните може да помогне за оценка на вида и количеството мазнини. След това можете да използвате тази информация, за да изберете храни, които са подходящи за нуждите на вашето тяло.

Яжте повече храни, богати на разтворими фибри. Разположен в овес, грис, леща, грах и боб, той ви предпазва от сърдечни заболявания. Храните с високо съдържание на фибри не само са от полза за сърцето, но са и много подходящо ястие преди тренировка, тъй като имат нисък гликемичен индекс. Това означава, че те осигуряват постепенно освобождаване на енергия (глюкоза) в кръвния поток и по този начин могат да удължат продължителността на процедурата. Това се отнася за изпълнения с продължителност над 60 до 90 минути.
Яжте повече риба. Ако ядете риба два до три пъти седмично и я замествате с говеждо и свинско, ще имате отличен източник на протеини и дори ще намалите риска от сърдечно-съдови заболявания, високо кръвно налягане и злокачествени заболявания. Рибите с по-високо съдържание на омега - 3 мастни киселини включват морски риби като сьомга, скумрия, риба тон, сардина и херинга. Рибата не трябва да се пържи или пече в масло. Ако не желаете да приготвяте риба, използвайте консерви от сардини или риба тон.

Преглед на храните и количеството мазнини в тях.

Масло и сметана - за порция паста или ориз с една чаена лъжичка, една супена лъжица сметана, за да приготвите порция за двама. Намажете маслото върху хляба на тънък слой, използвайте крема предимно за готвене.

Сладки сладкиши и десерти - наситените мазнини съставляват до 20% от тяхното съдържание, така че би било идеално да не ги ядете изобщо. Особено също с куп мазен крем. Ако обаче не можете да ги откажете, вместо това се храните с плодовите. Максималната доза маски трябва да бъде веднъж на всеки седем дни.

Мляко и сирене - млечните продукти са богати на протеини, калций, но също така и на по-малко полезни наситени мазнини. Правилната доза трябва да бъде 3 пъти на ден, за сирена трябва да сте много по-строги и да ги включвате в диетата си най-много веднъж на ден.

Месо - Месото съдържа много важни елементи и витамини, като витамин В, желязо или цинк, но поради своя произход съдържа и известен процент мазнини. Лошото пуешко месо 1,25%, естественото свинско котлет 2,5, пилешкото 6,2 и заешкото месо около 5%. Дозирайте месото веднъж дневно, намалявайки консумацията на червено месо до 2-3 пъти седмично.

Шоколад, полуфабрикати и подобни продукти - Ако свикнете да купувате готови храни или полуфабрикати, прочетете какво съдържат те в магазина. Пазете се от бутер тесто, ястия със сос, шоколадови и карамелени барове. Всички тези въпроси са наситени с наситени мазнини и тяхната консумация наистина трябва да бъде случайна.