4.7. 2017 15:00 Можете да го ядете просто така, направо от тигела, но си струва да го използвате и в различни рецепти. Вкусът му е сладък и солен. Киселото мляко несъмнено е царят на кисело млечните продукти. Евтино, здравословно и вкусно. Укрепва костите, успокоява стомаха и дори помага за отслабване. На рафтовете с десетки марки и аромати обаче потърсете кисели млека с живи култури, с по-ниско съдържание на мазнини и без добавена захар или други ненужни.
Удебелен или удебелен?
Ако не можете да решите дали да използвате нискомаслено или кремообразно кисело мляко, следвайте простия ключ - в топла кухня винаги е по-добре кремообразното или гръцкото кисело мляко, което е по-плътно. В студената кухня и маринати използвайте кисело мляко с ниско съдържание на мазнини за спокойствие, като същевременно спестявате калории.
И причините, поради които го ядете всеки ден?
1. На плосък корем
Яжте всеки ден 500 г бяло кисело мляко. Аминокиселините, съдържащи се в киселото мляко, подпомагат изгарянето на мазнини. Но ако искате да отслабнете, трябва да намалите общия си енергиен прием и да го замените с друга храна с кисело мляко.
2. За здравословно храносмилане
Важно е киселите млека да съдържат живи култури. Те предпазват храносмилателната система от свръхрастеж на вредни бактерии, които могат да причинят различни чревни инфекции. Пробиотичните бактерии също укрепват имунитета.
3. Като източник на витамини
В допълнение към калция, една порция качествено кисело мляко ще ви достави значително количество калий, фосфор, йод, цинк и някои витамини от група В.
4. За регенерация
Киселото мляко има оптимално съотношение на протеини и въглехидрати, така че е чудесно особено след спорт, 60 минути след тренировка. Изпийте едновременно чаша вода. Протеините от кисело мляко подпомагат усвояването му в червата, което подобрява цялостната хидратация на тялото.
5. На твърди кости
Киселото мляко естествено съдържа калций, но внимавайте, не всички по един и същи начин. Плодовите кисели млека имат по-малко. Киселото мляко съдържа и витамин D, който подпомага усвояването на калция.
6. Добавя протеин
Ако сте вегетарианец или ядете малко месо, киселото мляко ще ви осигури качествен и лесно смилаем протеин. Гръцкото кисело мляко е най-доброто в това отношение. Когато сте на редукционна диета, търсете такава, която също има по-ниско съдържание на мазнини.
7. Озарява усмивката
Бяло или плодово кисело мляко - и двете са еднакво добра профилактика на кариеса, а също така предотвратяват ерозията на зъбния емайл. Млечната киселина предпазва венците от възпаление.
Страхотен съвет
Случайно погълнатото кисело мляко няма да реши нищо. Ще почувствате благотворните му ефекти едва когато стане ваш ежедневен съюзник.
Знаете ли, че. ?
... Ако ядете половин килограм кисело мляко на ден, можете да загубите до една четвърт повече, особено на стомаха си, в сравнение с липсата на кисело мляко изобщо?
... 225-грамовата порция съдържа 1,4 микрограма витамин В12, което е приблизително 60 процента от количеството, необходимо за възрастна жена дневно.?
... Гръцкото кисело мляко може да съдържа 8 до 10 g протеин в 100 грама, докато обикновеното кисело мляко само 3 до 5 g?
... Ако ядете само 50 г кисело мляко на ден, ще намалите риска от заболявания на устната кухина с до 60 процента
Автор: Žena.sk
Снимка: Shutetrstock
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар