Бихте искали да допълните диетата си с интересна храна?

След това опитайте нашите рецепти с нахут.

Това е бобово растение и наподобява грахово зърно. В края на краищата, затова понякога се нарича римски грах.

Прочетете 6-те най-добри ястия от нахут в тази статия!

Супа от нахут

Най-лесният начин за приготвяне на нахут е като супа. Можете да го сервирате като леко следобедно основно ястие. Тази супа ще ви засити обилно.

СЪСТАВКИ

  • нахут
  • сол
  • шейна
  • зеленчуци
  • пипер

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Накиснете нахута предварително за една нощ.
  2. Сварете нахута в тенджера, докато омекне.
  3. След това към него добавяме ситно нарязани зеленчуци и отново готвим леко.
  4. Подправете със сол, черен пипер или черен пипер - мащерка, кориандър, босилек или розмарин.
  5. Уплътнете супата с тенджера и гответе за кратко.
  6. Крем супа: за приготвянето й смесете супата.
  7. Средиземноморска супа : Добавете пресни или консервирани домати и чушки към супата.

пъти

Открийте подобни съвети

Нахут след индийски

Ако искате да имате не особено традиционна гарнитура, можете да използвате нахут след индийски. Това е леко пикантен вариант, който идеално допълва парче месо. Разбира се, можете да ядете сами.

СЪСТАВКИ

  • нахут
  • сол
  • подправки - раска, кориандър, мащерка, босилек, мащерка, лют червен пипер, куркума
  • лук
  • чесън

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Накиснете нахута предварително за една нощ и гответе внимателно.
  2. След това го отцеждаме и смесваме на каша или го прекарваме през сито. Това обаче ще се отърве от важните фибри, смесването е много по-здравословен начин на приготвяне.
  3. Подправете смесения нахут с подправки. Могат да се използват раска, кориандър, мащерка, босилек, мащерка или по-екзотични люти чушки и куркума.
  4. Преди сервиране запържете лука в мазнина и го добавете към нахута. Може да се допълни и с чесън.

Нахут в сметана

Нахутът е подходящ не само за приготвяне на супа или гарнитури, но и като основно ястие. Ще получите питателна храна, която ще засити много.

СЪСТАВКИ

  • нахут
  • сол
  • зеленчуци
  • лук
  • наденица или месо
  • сметана
  • кетчуп
  • подправки - раска, кориандър, мащерка, босилек, мащерка, лют червен пипер, куркума
  • лук

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Накиснете нахута във вода за една нощ.
  2. Сварете нахута в тенджера, докато омекне.
  3. Точно преди готвене, добавете зеленчуци в тенджерата, за да готвите - моркови, целина, тиквички, карфиол или броколи.
  4. Можем да добавим и нарязан колбас или варено месо.
  5. Подправете с подправки.
  6. Готовата храна може да бъде омекотена със сметана или овкусена с кетчуп.
  7. Ако натрошим така приготвения нахут в каша и ги уплътним с галета, лесно можем да приготвим палачинки или банички от него, които запържваме в олио.

Салата от нахут

Получаваме лека храна, като приготвяме салата от нахут.

СЪСТАВКИ

  • стерилизиран нахут
  • зеленчуци
  • лук
  • консервиран колбас или рибно месо
  • пипер
  • лимонов сок

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Отворете кутия стерилизиран нахут и изсипете инфузията.
  2. Поставете отцедения нахут в купа и добавете нарязания лук и зеленчуците.
  3. Можем да добавим и нарязан колбас или рибна консерва.
  4. Подправете и подправете с лимонов сок.

Разпространение на нахут

Хумусът от цикория е нетрадиционен, но добър.

СЪСТАВКИ

  • стерилизиран нахут
  • олио или кисело мляко
  • пипер
  • чесън
  • лимонов сок
  • сусамова паста

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Отворете кутия стерилизиран нахут и изсипете съдържанието в купа.
  2. Всичко разбъркваме старателно с пръчица в гладка маса, заедно с малко олио или кисело мляко.
  3. Можем да добавяме зеленчуци и особено чесън и също да смесваме.
  4. За да разнообразите вкуса, можете да добавите сусамова паста и лимонов сок, който ни дава т.нар. Хумус, популярно арабско ястие.
  5. След това прилагаме това страхотно бобово намазване в идеалния случай върху тъмни сладкиши.

Каша от нахут

Кашата от нахут също е отлично допълнение към менюто. Вкусът му е страхотен с пържен лук и ако с него сервирате варено пушено месо, тогава резултатът ще бъде още по-добър.

ИНГРЕДИЕНТИ:

  • нахут
  • пушено месо
  • лук
  • сол
  • масло
  • брашно

ПРИБЛИЖАВАНЕ:

  1. Накиснете нахута във вода за една нощ.
  2. На следващия ден го приготвяме вкъщи, което отнема около час и половина.
  3. Готвим и пушено месо във вода.
  4. Посолете мекия нахут и го смесете в каша с пръчка миксер.
  5. Разбъркайте запържения ситно нарязан лук в нахутената каша.
  6. Ако кашата е тънка, удебелете я с брашно от брашно и олио.
  7. Сервираме каша с варено пушено месо.

За да може нахутът да се готви добре у дома, е необходимо да се накисва във вода предварително, поне 10 - 12 часа. Затова е най-добре да го накиснете за една нощ и след това да остави да заври. Солим нахута до края.

Тъй като нахутът трябва да ври поне 1 час и половина, за да омекне, по-добре го гответе в тенджера под налягане.

Използвайте в кухнята

Използваме нахут предимно в супи или като гарнитура към месо или други ястия. Можем да го сервираме отделно заедно със зеленчуци, яйца или месо. Можем да приготвим различни банички или палачинки от смляната.

Нахутът може да се използва и в студена кухня, защото той запазва хрупкавостта си дори след готвене. Следователно те са подходящи за салати, където могат да образуват основна суровина или добавка. Натрошен се използва и при намазване.

Ако сте се влюбили в нахута (така наречения хумус), опитайте нашите други съвети за намазване на бобови растения .