Винен колбас, с произход чешки колбаси, се прави главно от свинско месо, фино кайма. Особеността е, че се добавя към него бяло вино .
Колбасите не се обработват термично, така че винаги трябва да се консумират възможно най-скоро. Най-често винен колбас се приготвя чрез пържене, печене или печене в различни ястия.
Опитайте тези 3 рецепти за винен колбас и научете как да го приготвите по няколко начина.
Винен колбас със сос
съставки:
- 60 dkg винена наденица
- 2 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици масло
- 1 супена лъжица обикновено брашно
- 1 малка кутия стерилизиран грах
- 1/2 литър бульон или вода
- лимонов сок
Приближаване:
- Разделете колбаса на 4 порции, увийте ги в обикновено брашно и запържете в олио.
- Извадете печената наденица, добавете масло към печеното, прах с малко гладко брашно, налейте бульон или вода и гответе.
- Добавете капков стерилизиран грах без инфузия към соса, подправете със сол и лимонов сок.
- Когато сервирате, изсипете соса върху препечения колбас.
Вместо грах можете да използвате замразена зеленчукова смес, която готвите за кратко. Ако не харесвате ястия със сосове, ние ще го пропуснем.
Различни модификации са подходящо закрепване картофи . Можете обаче да използвате и свежи зеленчуци .
Открийте подобни съвети
Винен колбас на бира
съставки:
- 50 dkg винена наденица
- 2 дл тъмна бира
- 2 супени лъжици гореща горчица
Приближаване:
- Навиваме колбасите с вино на колела и ги свързваме с клечка за зъби и ги запържваме за кратко на мазнина.
- Смесете горчицата с тъмната бира и покрийте колбаса със сместа.
- Печете във фурната за около 30 минути.
Под винената наденица можем да добавим и към съда за печене лук, нарязан на ситно сланина или зеленчуци според вашия вкус.
Ние служим като прикачен файл пържени картофи, печени картофи или зеленчукова гарнитура.
Лазаня с винен колбас
Не винаги трябва да приготвяме винената наденица цяла. Съдържанието му също може да бъде печете, за да ядете . Вкусът му прави храната истинска усмивка .
Научете как да приготвите лазаня с винен колбас точно сега.
съставки:
- 50 dkg лазаня
- 40 dkg винена наденица
- 1 дл мляко
- 15 dkg ниви
- 3 скилидки чесън
- сол
- пипер
Приближаване:
- Предварително сварете лазанята и я оставете да капе.
- Оставете млякото да заври, изсипете в него едро настърганото синьо сирене и го оставете да се разтвори при непрекъснато бъркане.
- След това изстискваме съдържанието на винената наденица в сместа и разбъркваме всичко добре.
- Добавете пресован чесън и посолете на вкус.
- Сгънете слой предварително приготвена лазаня в намазнена форма за печене, разтрийте със сместа и повторете слоевете. Последният слой е лазаня, полейте с масло и можем да налеем заквасена сметана.
- Печете във фурната на 220 ° за около 20-30 минути, докато повърхността стане златисто кафява.
Ние обслужваме с зеленчукова салата .
Тъй като мислим за любителите на месото, препоръчваме и рецепти за птици на скара, които не само ще ви задоволят, но и директно ще развълнуват стомасите ви.