Гъбите (или дори шампиньоните) като вид гъби се считат буквално за диетата на съвременния човек. Според последните проучвания те дори имат способността да пречистват човешкото тяло, така че консумацията им е повече от важна. Ето защо рецептите с шампиони са много популярни.
Те са на разположение почти през цялата година, така че не е много трудно да ги вкарате в кухнята. Консумацията на шампиони е типична особено за френска кухня, дори в сурово състояние.

почистим

Ще ви покажем, как правилно да почистите шампионите така че приготвянето им да е перфектно и можете да се насладите на най-добрите рецепти с шампиони.

Шампиони и отглеждане

Днес отглеждането на гъби е относително широко разпространено у нас. Това е напълно неизискващ вид отглеждане у дома или в избата. Те също са много ефективни при редукционни диети. Повече от една рецепта е предназначена за диети. В същото време те действат срещу алергии и кожни заболявания.

Как да почистим шампиони

По правило шампионите не са много чисти. Много от нас правят грешката, че когато видят мръсно място, например на крак, веднага тръгваме направо за вода с уста. Тъй като гъбичките обикновено са склонни да абсорбират вода, това се препоръчва само в изключителни случаи. Ако вече виждаме мръсотия по шампиона, по-добре е да посегнете към влажна кърпа или да отрежете парче от гъбата.

Хранителни стойности на шампионите

Гъбите са подобни по състав на месото или зеленчуците. Те са много богати на витамини В, С, D и протеини. Също така съдържа ниско съдържание на мазнини. От микроелементите калият се съдържа главно в гъбите.