растение

Дял

Тъй като не крием, че обичаме да разширяваме хоризонтите на себе си и на вас, особено в областта на здравето и красотата, все пак ви предоставяме информация за рядко растение, относително непознато за нас. Нарича се нопал и идва от Централна Америка и трябва да му обърнем внимание в нашия регион. Защо? Нопал е буквално суперхрана, известна от хиляди години. Ще научите всичко в днешната статия за това какво съдържа и как може да ни помогне.

Съдържание, което е предназначено да се превърне в суперхрана

Нека започнем с цифри и уникално съдържание. Само 15 kcal на 100 g, почти всички незаменими аминокиселини, нула холестерол, нула глутен и много калий, малко по-малко, но все пак достатъчно витамини А, В и С, пектини, фибри, магнезий, натрий, цинк, манган и калций. Всичко това е съдържанието на растението, с което ще се занимаем днес - нопал (лат. Opuntia ficus indica или Opuntia subulataa, английска бодлива круша).

Само в Мексико днес растат над 60 вида нопал, по-специално в непосредствена близост до вулкана Попокатепетъл, в Европа се среща главно на Иберийския полуостров. От всички видове само тринадесет са годни за консумация и те се обработват наистина внимателно и по такъв начин, че да запазят съдържанието на всички естествени вещества.

Nopal не е нищо ново в света

Нопал всъщност е кактус, известен още като бодлива круша. Вече е бил известен на древните ацтеки, които никога не са наричали нопал освен божествено растение и неслучайно запазва популярността си и до днес. По време на цъфтежа това наистина е красиво растение, но парадоксално е, че е пълно с най-красивите цветове само през нощта. Въпреки това, той не само радва окото, но особено човешкото здраве, благодарение на съдържанието на добри и полезни вещества.

Нопал не може да направи много. От понижаване на нивата на кръвната захар и мазнини, което значително помага за отслабване, през борбата срещу оксидативния стрес и свободните радикали, до правилния метаболизъм и благоприятен ефект върху нервната система.

Ще ви е интересно

Яжте и отслабвайте едновременно: Това са най-добрите храни за отслабване!

    71 10
  • 16.07.2018

Това са по-вкусни и здравословни варианти на обикновените храни

    58 1
  • 14.05.2018

Нопал в хляб, бира и дори вместо краставици

Съдържанието му прави nopal буквално уникален и ненадминат, когато става въпрос за растения от подобен вид. Интересно е, че от това растение се правят сладкиши (от плодово брашно) и дори бира. По-конкретно, следователно, от плодовете на нопал, които, разбира се, са годни за консумация и дори изключително вкусни. Те имат вкус на круши (от които английското име, буквално преведено като бодлива круша).

В някои страни нопалът е още по-здравословна алтернатива на класическите мариновани краставици. Нопал обаче има една наистина уникална способност - да предотврати „маймуна“, ако случайно прекалите с алкохола! Как е възможно? Той има способността да стимулира така наречените протеини на топлинен шок, които обикновено се чуват след пиене на алкохол.

Повече от 90% от съдържанието на нопал е вода и е подходящо и за диети без глутен. Поради своя състав и ефекти, nopal с право е класифициран като суперхрана. Можете да закупите Nopal в различни био магазини или в Интернет, независимо дали е под формата на прах или капсули. Не е подходящ обаче за бременни и кърмещи жени, както и за деца.