Вкусно, сочно и също така просто. Няма толкова много прости торти, където в допълнение към минималистичната подготовка обикновено са достатъчни купа, бъркалка, няколко хартиени кошници и тава за кифли. Чиста и бърза работа, след което не е нужно да слагате кухнята половин ден и ще можете да я завършите само с часовник. Дали сладък, солен, здравословен или ултра шоколад - зависи от вас. Имаме няколко доказани рецепти за вас.
Кифли с боровинки
Стара златна класика са кифли с боровинки. Вкусове за големи и малки.
Имаме нужда от:
250 g полугрубо брашно
100 г гранулирана захар
½ бакпулвер
1 шушулка ванилия
5 супени лъжици мляко/бита сметана
100 - 300 г боровинки
Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете всички свободни съставки заедно. Добавете разтопено масло, пулпа ванилия, яйца и разбъркайте. Добавяме мляко/сметана към плътната маса със супени лъжици, така че да имаме еластично, леко изливащо се тесто. Ако ви се стори тънко, не се колебайте да добавите супена лъжица мляко и ако тестото ви се стори твърде плътно, можете да го почерпите с повече мляко/сметана. Изсипете боровинките в готовото тесто, разбъркайте внимателно и можем да започнем да пълним кексчетата. Пълним кошниците до ¾, за да имат място за повдигане. Печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути.
Шоколадови кифли
Любителите на шоколада определено ще заложат на тази бърза рецепта.
Имаме нужда от:
220г обикновено брашно
2 чаени лъжички бакпулвер
½ чаени лъжички сода за хляб
200гр. Шоколад за готвене
250 мл заквасена сметана
50 г тръстикова захар
Загрейте фурната до 190 градуса. Накълцайте шоколада на малки парченца и продължете както в предишната рецепта. Смесете всички свободни съставки заедно и след това добавете останалите съставки - масло, яйца и заквасена сметана. Напълнете кексчетата до ¾ и печете 20 - 25 минути.
TEMPOtip: Тези, които обичат по-сладките десерти, могат да заменят горещия шоколад с мляко или да смесят горещия с бял 1: 1.
Кокосово-бананови кифли без захар
Кокосово-банановите кифли са здравословна алтернатива. Те са вкусни, сърдечни и не е нужно да изпитвате угризения, когато ги консумирате.
Имаме нужда от:
2 чаши смлени овесени ядки
1 чаша кокос
½ бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
½ чаша ацидофилно мляко/кисело мляко
Загрейте фурната на 180 градуса. Поръсете бананите и добавете всички останали съставки. Ако ни се случи тестото да е прекалено тънко, за да се сгъсти, ще добавим още малко несмляна овесена каша. Напълнете кошници и печете 25 минути.
TEMPOtip: Тези кифли също имат отличен вкус с малини, бадеми или стафиди.
Кифли с праз и бекон
Тези, които предпочитат соленото, могат да се насладят на кифли с бекон.
Имаме нужда от:
50 мл зехтин
150 г твърдо сирене
билки, подправки и сол
Оставете фурната да се загрее до 190 градуса. Посолете праза и го запържете в зехтина. След това запържете нарязания бекон в печенето. Разбийте яйцата с мляко и добавете настърганото сирене с билки и подправки на вкус и накрая добавете печения бекон към сместа. Поставете печения праз на дъното на кошничките и изсипете разбитата смес. Оставяме малко сирене за поръсване и гарниране. Печете 25-30 минути.
Определено ще харесате кифли, защото освен тяхната проста подготовка, те са създадени за екскурзии и екскурзии, училищни десятъци или просто като десерт с кафе. Те се хранят добре и продължават доста дълго, разбира се, ако не ги ядете все още топли, за да седят.