по-тънка

Ключът към постоянното намаляване на теглото е по-специално промяната в хранителните навици. Подходящо е например да се ограничат въглехидратите с висок гликемичен индекс, нездравословни наситени мазнини и транс-мастни киселини и обратно, да се включат здравословни храни в диетата. Те включват подправки - храната не само има страхотен вкус, но и може да подкрепи усилията ви за отслабване. Което ще оцените в менюто?

1. Куркума

Прилича на джинджифил, но при нас ще го срещнете главно в изсушен вид, т.е. в прахообразна форма. Има интензивен вкус и аромат, благодарение на което прави и „обикновените“ ястия оригинални и привлекателни на вкус. Той е полезен в диетата главно поради съдържанието на антиоксиданти. От тях той е богато представен куркумин - оранжев пигмент, който придава на куркумата типичен цвят. Той има значителни противовъзпалителни свойства и изглежда също така предотвратява затлъстяването, тъй като има способността да влияе на метаболизма на мазнините. Експерти от лабораторията за съдова биология, Жан Майер от Центъра за изследване на човешкото хранене на USDA към Университета Туфс в Бостън казват, че според резултатите от тяхното проучване куркуминът има значителни потенциални ползи за здравето в превенцията на затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения. Куркумата също може да бъде от полза при отслабване, защото има детоксикиращи ефекти, което, разбира се, също има положителен ефект върху намаляването на теглото.

Как се използва?

Куркумата е подправка, подходяща за подправка месо, бобови растения, ориз и зеленчуци. Ако искате да извлечете максимума от предимствата му, купете си такъв качествена куркума, които ще намерите в специализирани магазини за здравословни храни.

2. Черна раска

Черната рака се използва в Азия и Близкия изток като средство за повишаване на имунитета, облекчаване на респираторни проблеми и проблеми с черния дроб, бъбреците и сърцето, но също така и за предизвикване на психическо благосъстояние. Нарича се „всичко“ в тези области. Изследователи от Изследователския център за затлъстяване и навици на хранене, Институт за изследване на ендокринологията и метаболизма, болница Шариати, Техерански университет за медицински науки го тестваха върху пациенти със затлъстяване. Те откриха това консумацията на черна раска оказва влияние върху загубата на тегло и обиколката на талията, а също така леко понижава нивата на кръвната захар и холестерола.

Как се използва?

Черните семена могат лесно да се добавят към редовните ястия. Вкусът им напомня комбинация от мащерка, риган и индийско орехче. Те се вписват към месото, да се здравословни превръзки, като сладкиши или като част от смути. Дневната доза е една до две чаени лъжички и е препоръчително внимателно да ги загреете, за да ги напукат леко. Можете също така да се подготвите черен чай. Налейте една чаена лъжичка гореща вода и я оставете да се влива в продължение на 10 минути. Прецедете и сервирайте.

3. Карамфил

Карамфилът принадлежи към световноизвестната подправка. При намаляване на теглото може да ви бъде полезно способността да се намали подуването на корема, да се поддържа функцията на червата, да се подобри цялостното храносмилане и спокойствието. Освен това те имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Те са добра естествена упойка.

Как да използвам карамфил?

Карамфилът е подходящ за няколко ястия, особено за азиатската кухня. Можете да ги комбинирате с куркума или джинджифил и да ги опитате на вкус месо и риба. Те също са подходящи за супи, маринати, топли и студени напитки.

Нашият съвет: Чай за отслабване

Залейте парче почистен и настърган джинджифил, 5 скилидки и 1/2 чаена лъжичка канела с гореща вода. Оставете да се влива в продължение на 5 до 10 минути, прецедете, подправете с лимон и пийте на глътки. Можете да използвате стевия за подслаждане.

Кои от споменатите подправки използвате най-често? Пишете на други читатели в дискусията под статията.