вреди

Еколозите предупреждават: добавките са отрови. Хранителните компании казват: няма от какво да се страхувате. Независими институции декларират: не всички добавки са вредни, може да е и обратното.

Веществата, които се добавят към храните, наричани „E“ (E и международният код), имат за задача да увеличат срока на годност и да регулират плътността, вкуса и цвета на храната. Потребителят трябва да информира потребителя за наличието на добавки в храните върху опаковката на продуктите, като посочва "es" в низходящ ред по количество. Храните, които не са преработени, като мед, масло, пастьоризирано мляко, ароматизирани млечни продукти, неемулгирани мазнини, кафе и чай, трябва да бъдат без „яйца“.

"Ecks" могат да бъдат разделени в три категории:
1. здрав (напр. E100 - естествено жълто багрило от куркума, E101 - рибофлавин, E300 - аскорбинова киселина),
2. приемлив (напр. E290 - въглероден диоксид, E948 - кислород),
3. вреден (напр. E954 - подсладител захарин, E123 - оцветител амарант, E142 - зелен оцветител за храна, E213-217 - консерванти).

Повечето опасни добавки нямат незабавен ефект върху тялото, но носят скрита заплаха. Под въздействието на тези вещества в организма могат да се натрупват вредни токсини и да растат тумори. Без дълго чакане обаче можете да се „насладите“ на ефекта на много разпространен серен диоксид, който дразни дихателната и храносмилателната система и причинява главоболие. Не можете да го избегнете, ако свикнете да се наслаждавате на често продавани сушени плодове (сушените плодове са една от химически най-„засегнатите“ храни!). Дори не е нужно да чакате ефекта на бензоената киселина (Е210), който видимо влошава хода на алергичните реакции (намира се например в популярната горчица).

В някои случаи някои консерванти, емулгатори и диспергатори могат да причинят почти незабавно гадене и диария в по-чувствителните стомаси. По-чувствителният организъм също протестира срещу консумацията на салам и пушени продукти, консерви и ястия от китайски ресторанти (вкусът и ароматното сходство на китайските ястия се придават от плоския аромат с глутамати, които са толкова токсични, че децата под шест години не трябва консумирайте ги изобщо).

Дългосрочната консумация на "очи" също се счита за една от причините за целулит (следователно младите и съвършено слаби жени също страдат от целулит). Децата, които обичат да консумират сладки лимонади и различни видове сладкиши (това са директни „допинги“), често стават жертва на липса на концентрация и хиперактивност или депресия. Тези проблеми обаче могат да се дължат и на "ядковото" хранене на майките, които са харесали бързо хранене и полуфабрикати.

"Малък минимум":

  • Прочетете информацията на опаковката на храните. Просто запомнете няколко цифрови кода на добро и приемливо "e", всичко останало е по-добре да се избягва (списъци и конкретна информация за "e" могат да бъдат намерени в интернет).
  • По-евтините храни с неестествени цветове със значителен срок на годност могат да се считат за вредни за здравето, без много да се мисли.
  • Когато търсите изкусителен сладолед, не забравяйте, че този деликатес е направо пълен с „яйца“.
  • Организирайте почистващи седмици „bezéček“ за себе си или семейството си и забелязвайте разликите в цялостното състояние, качеството на съня и други подобни. Много е вероятно диетата без добавки да е едно от нещата, от които вече няма да искате да се отказвате.

Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.