Есен е периодът пълен с цветове и традиционни плодове и зеленчуци. Вие също мислите какво да правите с толкова много ябълки, тикви или ядки? Изпечете ги вкусно и здравословен фитнес десерт. Имаме го за вас специални есенни рецепти към любимата Ябълков пай, тиквени кифли и чийзкейк чийзкейк. Добър апетит!
Ябълков пай
За тортата ни трябват:
- 4 ябълки
- 3 PL гладко брашно от спелта
- 3 PL тръстикова захар
- 2 PL фъстъчено масло
- лимонов сок
- щипка канела
- щипка смлян джинджифил
- щипка индийско орехче
За пътя, от който се нуждаем:
- 200 г овесено брашно
- 100 г масло или кокосово масло
- 30 - 50 ml студена вода (според изискванията)
- яйчен жълтък
- щипка сол и захар
Начин на приготвяне:
- Нека започнем с подготовката на пътуването. Студ нарежете маслото на малки кубчета, ние го добавяме към брашно заедно с щипка сол и захар. Ръце ще направим тесто. Ако по време на смесването се образува рохкава смес, добавяме вода към него, когато имаме дълъг път.
- Оставяме тестото легнете в хладилника 20-30 минути, за да се втвърди правилно.
- Междувременно ще приготвим пълнежа. Обелете ябълките, нарежете на тънки луни и поставете в купа, където са изсипете лимонов сок.
- Смесете 3 супени лъжици брашно от обикновена спелта с 3 с.л. захар и подправки. Изсипете готовите сухи съставки в купа с ябълки и Смесете добре, докато ябълките се увият в брашнена смес от двете страни. Накрая смесете фъстъченото масло.
- Втвърдено тесто вадим го от хладилника и го разделете на трети. ⅓ ще го използваме за покриване на тортата, останалите ⅔ ще служат за дъното на тортата.
- По-голямата част от пътя навийте в кръг и поставете във формата. Вътре в тортата добавете ябълковата смес.
- Останалите tiež начин също разточваме в кръг и място отгоре на тортата. Можем да украсим краищата с вилица и да изрежем средата.
- Върхът на пътя разтрийте с жълтък и се пече около 15-20 минути при 250 ° С. Не забравяйте да гледате как се прави тортата изпечен на златар.
Кифли с тиква
За пътя, от който се нуждаем:
- Тиква Хокайдо или 300 г пюре от тиква
- 320 г гладко брашно от спелта
- 135 г овесени ядки
- 150 мл сироп от агаве
- 120 мл мляко
- 2 яйца (стайна температура)
- 1 PL зехтин
- 1 см бакпулвер
- щипка смлян джинджифил, канела и сол
За заледяване ни трябват:
Начин на приготвяне:
Основата на тази рецепта е тиквено пюре, които можем да си купим или той пригответе от тиква Хокайдо. Тиква обелете, нарежете наполовина и отстранете семената. Нарежете го на по-малки кубчета и гответе до омекване, около 10-15 минути. Смесете сварената тиква с потапящ миксер и завършихме пюрето от тиква.
Смесете сухи съставки - овесени ядки, бакпулвер, подправки и брашно. Във втория контейнер смесваме течни суровини - сироп от агаве, олио, яйца и пюре от тиква. Към течната смес pдобавете постепенно брашнената смес. Разбъркайте и ако сместа е твърда твърда, разредете го с мляко. Пълним кексчета за мъфини по готовия начин до ⅔. Печем в загрята фурна при 200 ° C за 10-15 минути.
Накрая сте пригответе глазурата чрез смесване на 3 PL лимонов сок и 70 g ксилитол, който нанасяме отгоре леко охладени кифли.
Чийзкейк
За корпуса ни трябват:
- 175 г (джинджифилови) бисквити
- 2 PL фъстъчено масло
- 1 PL мед
За крема се нуждаем:
- 2 бели
- 1 цяло яйце
- 350 г бяло кисело мляко
- 3 PL сироп от агава
- 155 г нискомаслено извара
- 1 ČL smetafixu
- 2 PL фъстъчено масло на прах
Начин на приготвяне:
Натрошете бисквитките и ги смесете с мед и фъстъчено масло. Образуваме твърда смес, която изсипете във форма застлана с хартия за печене. Лъжична смес ние също се разслояваме по краищата форми.
Разбийте яйцата в пяната и постепенно добавете останалите суровини към тях. Чийзкейк изсипете във форма върху бисквитена основа. Печете тортата в загрята фурна на 180 ° за около 50 - 60 минути. Сервирайте само след охлаждане. Можем да украсим готовата торта ядки или плодове. Добър апетит!