orvokki

Сигурно трябва да е заглавието на LCHF или нещо подобно, но осъзнавам, че щях да съм на тънък лед. Някои просто го приемат стриктно, други го рамкират с точни правила. Подхожда на някого толкова добре, но не и на мен. Искам да се храня здравословно, искам да е възможно всеки ден в продължение на няколко години, не искам да е диета, не искам храната да ни ограничава.

Трябваше да намеря здравословна връзка с храната, да разбера в какво не се чувствам добре. Да знам границата, кога ще се насладя на храната и кога ще дойде угризението. Не искам да бъда добър, защото имам стрес, глад, първия ден от цикъла или „Заслужавам награда“. Искам да го имам, да му се наслаждавам и лесно да отхвърля още едно парче, което вече не би ме радвало. Грижа ми за произхода на храната. Искам да е възможно най-местно и сезонно, да прекарваме времето в кухнята с радост и да не се разстройваме, че трябва да готвим отново. Освен това съм много наясно, че изграждам хранителните навици на Адам и не искам да ги развалям. Точно в този период беше публикувана отлична статия. Значи вие сте палео? от Лени. Особено параграф И така, какво точно е "здравословно"?

  • Може да е нещо различно за всеки. Някой умишлено намалява въглехидратите, защото се чувства най-добре. Някой яде ферментирали овесени ядки за закуска. Друг не яде месо. Има хора, които държат периодичен пост. И така нататък. Всички сме индивидуални и все пак трябва да подходим към диетата. Нека открием какво ни устройва и как се чувстваме най-добре. Основата за всеки от нас обаче трябва да бъде премахването на преработените храни, полуфабрикатите и нискокачествените храни, като яйца в клетка, месо от големи ферми и зеленчуци, напръскани с пестициди и т.н. Все още ще бъда привърженик на истинската храна и намаляването на въглехидратите в диетата си. Надявам се, че демонизирането на здравословни мазнини вече е звъннало. Не мисля, че ни трябват огромни количества бързи въглехидрати и захари. Балансираното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати е ключът към здравето. И това съотношение може да бъде различно за всеки.

И бих добавил, че с времето може да се промени. Имаме други нужди през лятото, други през зимата. Различни по време на бременност, различни, ако спортуваме активно. Различно за многодневния туризъм, различно, когато имаме труден период на работа. Различни, когато сме в началото на цикъла, различни, когато сме в края. Ето защо считам за важно да знам себе си как работи тялото, какъв ефект имат хормоните, откъде идва храната ми и какво ми дава.

Отне известно време, няколко години, безброй провали и със сигурност все още не съм спечелил. Но съзнателно и често си спомням какво наистина искам да постигна, намерих правилния баланс. Navias намерихме добри местни доставчици на месо (Meat to Skoda), млечни продукти (ферма на Богар), плодове и зеленчуци (badeko.cz). Знам къде мога да пазарувам без опаковка (Поръсете се). Оценявам възможността да купувам качествени неща и да подкрепям малки фермери и производители. И накрая, знам, че това е само вкус, знам как да се справя и съзнателно решавам дали да му дам шанс. Мога да се справя с глада, ако нищо не е под ръка, нямам нужда от закуски или пръчки. Вече не считам времето в кухнята за излишно и понякога дори получавам радостта от готвенето или желанието да науча нещо.

Най-трудната част вероятно беше да назовем това, което ме прави проблем, след кои храни не се чувствам добре. Умора, главоболие, раздразнителност, влошаване на кожата или лошо храносмилане. Дайте си сметка, когато имам проблеми с устояването на храната, когато се проваля, след което имам угризения, защо имам неустоим вкус към шоколада. Простете си и го приемете като факт, върху който трябва да работя, но не се обвинявам за това. След това намерете някаква редовност, научете се да мислите за пазаруване (или да поръчате навреме, тъй като се опитваме да избягваме обикновените магазини) и готвене, да купуваме точно така. Никога не се научих да готвя добре, не бях напътстван да го правя у дома, нямах модел, от който да разглеждам рецепти и процедури. Харесва ми, когато съпругът ми готви, той може да го направи, нямам нищо против да почистя целия кухненски блок след него. Сега готвим много повече заедно, включваме и Адамка, говорим за храна.

Всичко това е голяма тема за мен през цялата година. От всички ангажименти най-важният. От това, което ям, отразява как се чувствам физически и психически. Така че най-накрая се грижа за това. Вероятно свързано със самолюбието. Бъди щастлив. Но точно това трябва да помня всеки ден, с всяко хранене. Докато не стане автоматично за мен, че е нормално да закусвам топла супа, като гарнитура много зеленчуци, вземете на пътувания ядки, а не сладкиши, ако хлябът, толкова честна закваска, не купувате нискокачествена и преработена храна, полуфабрикати, ограничете въглехидратите, когато месо, яйца или млечни продукти, така че само от качествено развъждане.

На пръв поглед всичко е много просто, но реалността е толкова предизвикателна. Тъй като годините на лошо хранене си свършиха работата и апетитите ми ме контролираха повече, отколкото отдавна бях готов да призная. И е по-лесно да си купите багета или да отидете до най-близкия магазин, отколкото да мислите, че трябва да поръчам навреме и след това да приготвя пълноценна салата, която засища.

Този месец успях да се уредя и да назова много неща, свързани с храненето. Имам подкрепа в съпруга си, той самият осъзнава, че е в подобна ситуация и има няколко излишни килограма за това. Така че ние говорим за това, което поръчваме, какво готвим. Готвим заедно, подкрепяме се и се справяме заедно. Засега успешно и мисля, че ако продължим до края на годината, най-накрая имаме стъпка към наистина здравословна връзка с храненето.

Други ангажименти

  • Януари: втвърдяване
  • Февруари: Велики пости
  • Март: Няма екран след девет вечерта
  • Април: испански
  • Май: медитация
  • Юни: минимализъм
  • Юли: английски
  • Август: LCHF (ниско съдържание на въглехидрати с високо съдържание на мазнини)
  • Септември: туризъм
  • Октомври: връщане на работа
  • Ноември: Попълнете бележките ми за майчинството и пътуванията в холистична форма
  • Декември: йога и обърнати позиции

Втвърдяването все още е през лятната мода, гладуването преминава настрани през лятното изобилие от плодове и зеленчуци, съответно съм на мобилния си телефон или лаптопа си. Имам нужда, следя хората и сайтовете, които искам, и се освобождавам от чувството, че трябва да знам всичко, да следвам тази или онази личност. Не можете да направите всичко. Освен това, тъй като имаме затворен проектор, вечер гледането на филми със съпруга ми е по-интересно от гледането на мобилен телефон. Все още отлагам испанския.

Във връзка с „медитацията“ осъзнах един факт. Че ако е трудно, то е само защото сам го затруднявам. Да се ​​каже, че известно време няма да се сетя за нищо, е глупост, по-важно е да приемаме идеите, докато вървят, да ги назоваваме, но не и да разглобяваме и предаваме. Аз не съм дзен монах и не ходих ежедневно на уроци по медитация. Аз съм просто обикновена майка, която понякога намира няколко минути, за да затвори очи и да диша дълбоко. И също така страстен читател, затова прочетох книгата Внимателност: Как да намерим мир в зает свят, Все още съм взел назаем Защо бдителността е по-добра от шоколада: Ръководство за съзнателен живот и аз наистина се радвам да отида в Шумава през есента и чета книга Самият живот е катастрофа. Как да се справим със стреса, болестите и болката чрез мъдростта на тялото и ума.

Сортирах играчките на Адамек, преработих хола си, продадох библиотеката си и половината от книгите ми изчезнаха. Не трябва, но искам. Тъй като вече не искам да имам стотици книги вкъщи, не виждам смисъл. Запазих още малко, но ако ги прочета, и те ще си отидат. И трябва да кажа, че не притежаването на толкова много неща е много освобождаващо.

Този месец не намерих толкова време за английски, колкото бих искал и имах нужда, което определено ще ми напомни за следващия месец. Всъщност в началото на август изглеждаше обещаващо и имах добър навик от юли, но след това дойдоха няколко дни, когато нямах време и тогава просто забравих за него. Тъй като нямам нищо отбелязано в календара си или някъде другаде, го извадих от главата си. Така че започвам да го маркирам. Не че трябва да практикувам и че трябва да отворя учебник по английски.

Предполагам, че имам много енергия във връзка с по-доброто хранене. Затова реших да го използвам и да практикувам повече. И понякога тичате. Той е такъв заместител на туризма. Трябваше да отидем до Шумава, но в крайна сметка предпочетохме красива сватба на познати. Искам да кажа, лятото в края и направихме толкова малко. Но няма значение, ние не седим у дома, не че не искаме, просто имаме толкова много дейности, че не е възможно да преследваме всичко.

Бил съм на работа само няколко пъти, радвам се, че ми позволяват да имам гъвкаво работно време, така че от една страна всички се наслаждавахме прекрасно на лятото и успях постепенно да прекратя или реорганизирам дейностите, за да мога да започна работа на непълно работно време без много стрес. И успях.

На практика пиша, както бях миналия месец. Някак си не исках. И йога на стари години, 2-3 пъти седмично успявам да отида в Йога къщата, но практикувам все повече вкъщи. Не само йога, но и кратки упражнения на Cassey Ho от blogilates. Преди години се забавлявах много, а сега го преоткрих. Искам да имам по-добро състояние и по-твърдо тяло, затова редувам йога с просто укрепване. Подходящ е за туризъм.