увеличаване

12 храни, консумацията на които ще увеличи приема на колаген

Ако търсите начини да забавите процеса на стареене и да поддържате кожата си мека, изключена и стегната, фокусирайте се върху колагена. Това е протеин, открит в цялото тяло, по-точно до 30% от тялото се състои от него. Той е силно концентриран, особено във вътрешния слой на кожата и я поддържа твърда и млада.
Можете да го намерите и в косата, ноктите, свързващите вещества и чревната тъкан. Д-р Джош Акс много добре описва функцията на колагена: лепилото е това, което ни държи заедно.

Видове колаген

В човешкото тяло има поне 16 различни вида колаген, като около 90% са типове I, II и III. Типове I и II са концентрирани в кожата, костите, сухожилията и връзките, тип III се намира предимно в съединителната тъкан.

Нашето тяло произвежда колаген, но производството му намалява през второто десетилетие от живота. Ето защо на тази възраст се появяват първите видими признаци на стареене, като фини линии и бръчки. В напреднала възраст загубата на колаген причинява по-сериозни проблеми, като ревматоиден артрит. В допълнение към естественото стареене токсините, замърсяването на околната среда, прекомерното излагане на слънце, тютюнопушенето и консумацията на диета, богата на рафинирана захар и пържени храни, действат върху разрушаването на колагена и впоследствие върху признаците на стареене.

За щастие има начини да се предотврати загубата на колаген и естествено да се увеличи производството му. Всичко започва от чинията ви. Забравете за ботокс, инжекции или скъпи добавки. Има много храни, които съдържат колаген по естествен начин и помагат в борбата с линиите, бръчките и други признаци на стареене.

Топ 12 храни, богати на колаген

Костен бульон

Ако трябва да препоръчам само една храна, която увеличава производството на колаген, това би бил костен бульон. Докато повечето храни съдържат антиоксиданти и други хранителни вещества, които помагат на организма да синтезира колаген, костният бульон е уникално ястие, съдържащо естествено достъпна форма на колаген, която
тялото може да го използва веднага.
Тъй като колагенът тип I, II и III е концентриран в сухожилията, връзките, костите и съединителната тъкан, готвенето на тези части на животните ще освобождава колаген за дълго време (както и аминокиселини, протеини и електролити, които подобряват външния вид на кожата) ). Получавате богат на хранителни вещества бульон, очевидно по-добър от
всички хранителни добавки. Бульонът от свинска кост е най-богат на колаген от тип I, така че е идеален избор за здравето на кожата.
Пилешкият или пуешкият бульон е по-богат на тип II и поддържа свързващи вещества.

Дива сьомга

Свободно плаващата сьомга съдържа цинк - минерални активиращи протеини, необходими за синтеза на колаген. Дивата сьомга е отличен източник на наситени омега 3 мастни киселини, които са полезни за намаляване на възпалението и изграждане на здрави кожни клетки. Здравословните мазнини (включително омега-3) поддържат кожата
еластична отвътре навън, което насърчава младежки вид. Нашето тяло не може да произвежда омега-3 мастни киселини, така че трябва да ги допълваме чрез диета. Ако не сте любители на сьомгата, можете да си ги набавите от други тлъсти риби като скумрия или риба тон, морски дарове, органични яйца и месо от свободно отглеждани животни. Уверете се, че сьомгата е дива, отглежданата в риба риба съдържа токсини, включително ПХБ, които увреждат клетките.

Хлорела

Ако сте чували за ретинолов крем, знаете, че той се препоръчва за увеличаване на производството на колаген. Това е така, защото това е концентриран витамин А, който помага за производството на колаген. Хлорела е естествена версия на ретинол, под формата на таблетки или прах. Той е отличен източник на бета-каротин и съдържа хлорен растежен фактор - хранително вещество, което увеличава производството на колаген. Този фактор съдържа РНК и ДНК нуклеинови киселини, които инструктират клетките да функционират - включително клетъчно обновяване и регенерация, което увеличава синтеза на колаген. Можете да вземете хлорела под формата на прах и да я добавите към смути или като хранителна добавка.

Зелени листни зеленчуци

Зелените листни зеленчуци са богати на хранителни вещества, които предотвратяват различни заболявания, но също така са силни в предотвратяването на загубата на колаген. Зеленчуците като маруля, водорасли, зеле, зеле, зелен фасул или броколи съдържат хлорофил, който е пигмент, който дава силно зелен цвят. Проучванията показват, че консумацията
хлорофилът увеличава нивото на предшественика на колаген (проколаген) в кожата. Хлорофилът и течните добавки с хлорофил (които доставят силно концентрирани дози от това вещество) имат силно антиоксидантно действие срещу UV увреждане и свободни радикали, причиняващи преждевременно стареене.

Цитрусови

Витамин С помага да се съчетаят аминокиселините, необходими за производството на колаген, като пролин, необходим във фазата на производство преди колаген.
Като антиоксидант, витамин С предпазва тялото от токсини от въздуха, диетата и водата, които допринасят за намаляване на нивата на колаген и увреждане на вътрешния слой на кожата. Витамин С подпомага обновяването и регенерацията на клетките, затова се препоръчва като превенция срещу бръчки и се добавя към козметиката.
Цитрусовите плодове са един от най-важните източници на витамин С, така че добавете лимони, лайм, портокали и грейпфрути към смутита, дресинга или водата.

Яйца

Кокошите яйца съдържат колаген, намиращ се в жълтъка и мембраните на яйчените черупки. Последните са се превърнали в популярна хранителна добавка. Яйцата също са богати на сяра, минерал, важен за производството на колаген. Сярата насърчава втората фаза на детоксикация на черния дроб, когато тялото се отървава от вредните вещества
от външната среда, които предотвратяват образуването на колаген.

Горски плодове

Плодовете с горски плодове съдържат елагинова киселина, която предотвратява намаляването на нивата на колаген поради UV. Той помага при производството на самия колаген и съдържа витамин С, който комбинира споменатите вече аминокиселини, за да образува колаген.

Домати

Доматите са богати на антиоксиданта ликопен, който предпазва кожата от увреждане от слънцето и спад в нивата на колаген. Някои източници на ликопен помагат в синтеза на колаген, както се потвърждава от някои изследвания. Освен това доматите съдържат различни антиоксиданти (включително витамин С), които предпазват
кожата на клетъчно ниво, така че не забравяйте да ги пропуснете от диетата си.

Тиквени семена

Тиквените семки са един от най-богатите растителни източници на цинк, който действа като подкрепа за синтеза на колаген. Изследванията също така показват, че добавките с цинк могат да забавят загубата на колаген, както и храните, богати на него. Цинкът също така ускорява зарастването на рани и поддържа здрави клетки
мембрани, което го прави хранително вещество от съществено значение за здравето на кожата. Цинкът може да се намери и в боб, гарбанцо, орехи, кашу и бадеми.

Авокадо

Авокадото има невероятни антиоксидантни ефекти и благодарение на съдържанието на витамин Е предотвратява загубата на колаген. В него откриваме и здравословни мазнини, които поддържат клетките на кожата здрави. Проучване при плъхове показа, че консумацията на масло от авокадо води до значително увеличаване на разтворимия колаген в тялото им.,
което би могло да има същия ефект при хората.

Чесън

Чесънът съдържа сяра, която, както вече споменахме, подпомага синтеза и предотвратява загубата на колаген. Не забравяйте да го добавите към храната си заедно с лук или шалот.

Семена от чиа

Семената от чиа са отличен източник на омега-3 есенциални мастни киселини, които предотвратяват преждевременното стареене. Те поддържат кожата здрава, еластична, мека и стегната отвътре навън.

А какво да кажем за хранителните добавки?

Не всеки колаген под формата на хранителни добавки винаги може да бъде добър избор, тъй като може да бъде по-трудно да се усвои. Заложете на рибен колаген, който се усвоява по-лесно.

Сварете костен бульон, добавете зелена листна зеленчукова салата за обяд и редовно яжте храните, които споменахме по-горе.