Здравословният начин на живот напоследък става все по-популярен и в нашия регион. Истината е, че все повече хора гледат живота си и осъзнават това да живееш по-здраво означава да живееш по-щастливо. Здравето е тясно свързано със щастието. И толкова много от нас търсят начини да се почувстват по-здрави и да бъдат по-здрави. В тази статия искаме да ви представим Семена от чиа. Ако все още не сте чували за тях, бъдете умни. Тази статия ще ви разкрие семената от чиа и възможния им ефект върху загубата на тегло.

Какво представляват семената от чиа?

Семената от чиа се получават от растението Испански мъдрец и идват от Мексико. Първото споменаване на тяхното отглеждане е открито от незапомнени времена на древните ацтеки когато 2600 г. пр. н. е. са основните хранителни съставки на ацтеките и маите. Следователно името Чиа вероятно идва от тези култури. Семената от чиа бяха толкова редки в тези култури, че ги смятаха за по-редки от златото. Те използваха като лекарство, храна, свещена билка или дори валута. Chia имаше широк спектър на употреба, от него се произвеждаше масло за приготвяне на цветове, брашно от Чиа се съхранява от дълго време. Заедно с царевицата тя принадлежеше основни компоненти на храната.

Чиа е малко растение, достигащо височина до 1 метър, устойчиво на замръзване и неизискващо, има бели или лилави цветя. Самите семена от чиа са оцветени в бяло или черно. Те са за нещо по-малък от лен семена и доста подобни на тях. Те имат неутрален, леко орехов вкус. Чиа е един от най-смилаемите растителни протеини. След испанската инвазия в Южна Америка и последвалото изчезване на древните племенни цивилизации, семената от чиа губят статута си и реколтата почти престава да се отглежда. По чудо обаче той оцелява в изолираните планински райони на Гватемала и Мексико, където местното население все още го отглежда по оригиналните методи, взети от техните предци.

кисело мляко

Как семената на Чиа излязоха наяве

Годината беше 1993 и на 100 мили на пътеката Leadville в американския град Колорадо спечели 55 години Викториано Чуро от племето Тарахумара. Този човек пробяга бягането си на 100 мили в оригиналните си обувки, използвани от местните жители на племето му, без да тренира. Той лесно изпреварва своите опоненти, често наполовина по-възрастни, и цялото състезание спечели с час преднина! Може би нищо не би било толкова странно в това, но с течение на времето той повтори изпълнението си отново. Слуховете за представянето му стигнаха толкова далеч, че и той Викториано и животът му стават обект на наблюдение. Установено е, че Викториано редовно консумира семена от чиа всеки ден.

Толкова за история, в която семената от чиа играят основна роля. Вече можете сами да си представите останалото. Днес те са семена от чиа все по-популярни и те са изобилно внесени при нас. Но нека разгледаме всички положителни ефекти, които имат семената от чиа.

Ползи от семена от чиа

  • те доставят енергия през целия ден, регулират захарта в тялото
  • повишаване на концентрацията и внимание
  • съдържат високо съдържание на фибри
  • са източник на омега 3 и 6 мастни киселини
  • насърчаване на загуба на тегло без да изпитвате глад
  • високо съдържание на витамини от група В
  • съдържат 5 пъти повече калций, отколкото в млякото
  • висок дял на естествените антиоксиданти
  • детоксикира организъм
  • са източник на протеин
  • понижава кръвното налягане
  • подпомагат имунитета, храносмилането, изпразването
  • подходящ за целиакии и диабетици

Чиа семена против

  • Семената от чиа ефективно понижават кръвното налягане. Ето защо хората с ниско кръвно налягане трябва да бъдат внимателни.
  • Чиа семената не се препоръчват за консумация от човека които имат сърдечни проблеми или приемате лекарства за разреждане на кръвта. (напр. варфарин, анопирин)

Чиа семена и отслабване

Нашият сайт се занимава със загуба на тегло и детоксикация. Това е, което мнозина се интересуват и защо са дошли на нашия сайт. И така, как семената от чиа насърчават загубата на тегло? Просто. Те ще ви хранят дълго време. Семената от чиа имат едно страхотно свойство. Когато семената от чиа се окажат във вода, образува гел около себе си и абсорбират до 8 пъти повече вода. Превръща се в един вид желирана маса и като могат да увеличат обема си по този начин те могат да те хранят за няколко часа. Така че всъщност отслабвате, като потискате глада си и ще консумирате по-рядко срещана храна, което ви кара да наддавате.

Семена от чиа нямат калории, така че няма да спечелите от това, дори ако е обемист "желе". Ако използвате Chia Seeds за отслабване, не очаквайте бързи резултати. Отслабването ще бъде бавно, но здравословно.

Използване на семена от чиа

Претеглете семената от чиа, ако е необходимо, изсипете в чаша и залейте с вода. Няма значение дали водата е топла или студена. Семената от чиа "набъбват" и след 15 минути можете да пиете тази напитка. В допълнение към водата, която можете да използвате също плодови сокове. Те могат да се добавят и към различни каши, коктейли или кисело мляко. Можете също да ги пържите в тиган, но без добавяне на мазнина, но когато ги консумирате пийте поне един чаша вода. Семената от чиа винаги се нуждаят от вода, за да набъбнат. Семената от чиа също могат да се използват за печене, тази употреба е различна и когато сте ги купили, можете да потърсите някои рецепти.

Дозировка

Максималната дневна доза е 25 грама, препоръчителната дневна доза е 15 грама.

Ако не можете да си представите количеството от 15 или 25 грама, препоръчваме ви да претеглите необходимото количество на кухненска везна, за предпочитане цифрова. Не превишавайте препоръчаната доза!

Чиа протеин - прах

Получава се чрез екстракция със студено пресовано масло, получено от органични семена от чиа. Той е богат на протеини, фибри, незаменими аминокиселини, антиоксиданти, калций и витамин В1.

За разлика от семената, протеинът на прах от чиа влиза в контакт с вода не образува толкова плътен гел, следователно можете да го смесвате с протеинови коктейли, смутита, мюсли, овесени ядки, кисело мляко, извара, пудинги, салати. Използва се и при печене на торти, напр. кифли и na удебеляване на сосове, супи и други подобни.

Чиа фибри - прах

Богато е на протеини и фибри. Идеалното съотношение на разтворими към неразтворими фибри предотвратява усещането за подуване. Чиа фибрите са много лесно смилаем. Помага за намаляване на апетита и забавяне на усвояването на въглехидратите. Той също така подпомага правилното функциониране на метаболизма и сърдечно-съдовата система. Той има до 70% по-малко мазнини от цели семена от чиа.

Смесете дневната доза прах (15g) в повече вода или сок. Разбъркайте в продължение на 15 секунди, след това оставете да се сгъсти и след това изпийте. Подобно на протеиновия прах, това е възможно добавете към коктейли, смутита, различни мюсли от плодове или ядки, кисело мляко и други подобни.

Цена за семена от чиа

Това, което ви интересува, определено е цената. За 500 грама чисти семена цената е някъде на нивото 8 евро. Под формата на прах протеини и фибри е цената за 200 грама от 4 до 8 евро. Така че, ако искате да опитате семена от чиа, препоръчваме да купувате онлайн. Бях малко изненадан, когато опаковката от 500 грама струваше 12 евро в местен магазин за здравословни храни, което е почти двойно повече от цената в електронните магазини! Не е задължително да е правило, но по-скоро проверете цените, за да спестите нещо.