Млечен ориз, бисквити с овесени ядки и ориз от тиквички
В нашата поредица редовно ви предлагаме прости и вкусни рецепти за най-малките. В този раздел ще ви предложим съвет за бърза закуска или десета под формата на неустоим млечен ориз, бисквити с овесени ядки, за да помогнете на децата да се научат да използват зъби и бързо хранене с тиквички.
Млечен ориз
Нуждаете се от:
1 чаша ориз (класическо кръгло зърно или Arborio)
1 бяло кисело мляко/кърма/изкуствена млечна формула
1 шушулка ванилия
канела на вкус
Приближаване:
1. Изплакнете ориза, изсипете го в тенджера и го залейте с вода, така че да е потопен. Гответе бавно и добавете вода, както при готвене на ризото. Оризът трябва постоянно да се потапя, докато напълно омекне (20-30 минути). След това го оставете настрана, смесете киселото мляко или млякото и добавете остърганата ванилия. Разбъркайте.
2. Можете да гарнирате с млечен ориз с щипка канела и масло. Сервирайте, докато е още топло.
TEMPOtip: Ако дадете на бебето си изкуствено мляко, можете да го добавите към ориз вместо кисело мляко, то ще бъде по-сладко. Ако кърмите, можете да добавите кърма към кашата.
Овесени бисквитки
Нуждаете се от:
1 чаша овесени ядки
Приближаване:
1. Изсипете люспите в купа и налейте малко преварена вода, оставяйки я да набъбне.
2. Изцедете банана с вилица, добавете го към овесените ядки, добавете жълтъка. Ход.
3. За по-големи деца можете също да добавите сушени плодове към сместа. Навлажнете ръцете си и оформете малки топчета, с които можете да разпределите вилицата върху хартията за печене.
4. Печете за кратко, във фурна, загрята на 180 градуса, до хрупкавост.
TEMPOtip: Някои деца не знаят как да хапят правилно и да хапят бисквитата старателно, докато изпражненията им пораснат, така че бъдете внимателни при сервиране и никога не оставяйте детето без надзор, в противен случай съществува риск от задушаване!
Ориз от тиквички
Нуждаете се от:
1,5 чаши телешки бульон (домашен, несолен)
1 по-малка тиквичка
1/2 шалот
2 супени лъжици зехтин
пармезан на вкус
Приближаване:
1. Запържете ориза за кратко на 1 супена лъжица зехтин, налейте бульона, гответе за кратко и след това оставете да къкри 20 минути на слаб огън.
2. Запържете шалота, нарязан на малки парченца, в останалия зехтин, добавете тиквичките (също нарязани на ситно или настъргани на едро ренде) и задушете, докато тиквичките омекнат.
3. Смесете готовия ориз с тиквичките, добавете шепа настърган пармезан и разбъркайте. Оставете леко да се охлади и сервирайте. За по-малките деца можете да добавите смесено парче варено телешко или варен яйчен жълтък, за да покриете тази дневна доза желязо.