Много фактори като цяло допринасят за глобалното затопляне и изменението на климата. Един от тях е храната, която имате в чинията си.

знаете

Илюстративен. Снимка: unsplash

Учените отдавна са открили, че храната допринася най-много за изменението на климата. Това е едно от любимите ястия, особено в Америка, но се търси и другаде по света.

Говорим за телешки пържоли и телешки бургери. Говедовъдство в момента това има много вредно въздействие върху нашата планета по отношение на глобалното затопляне. Неотдавнашно проучване в Science казва, че светът е малко вероятно да поддържа глобалното затопляне на относително безопасен минимум, освен ако не променим начина си на хранене.

Ако световната хранителна система продължи да следва съвременните тенденции, тя ще произведе почти 1,5 трилиона тона парникови газове през следващите 80 години, се казва в последното проучване. Това идва главно от животновъдството, торовете, лошо управляваните земи и хранителни отпадъци.

Такива емисии са достатъчни, за да затоплят Земята с повече от Парижкото споразумение за климата от 2015 г.

„Целият свят не трябва да се отказва от месото, за да постигне нашите климатични цели“, каза съавторът на изследването Джейсън Хил, професор по инженерство на биосистеми в Университета в Минесота. "Можем да ядем по-добри и здравословни храни, можем да подобрим начина, по който отглеждаме храна, и да губим по-малко храна."

Почти пълният преход към богата на растения диета в световен мащаб може, според проучването, да намали почти 720 милиарда тона парникови газове. Разбира се, преходът на човешкото население към вегетарианство е невъзможен, но намаляването на консумацията на месо до устойчиви нива би било много важно в борбата с изменението на климата.