гъбен

Зеленчуковите спагети се приготвят с помощта на спирализатор. Днес те получават различни видове спирализатори, ръчни, електрически, под формата на скрепер, по-малки, по-големи. определено си струва да имате един такъв уред или да имате кухненски прибори вкъщи.

Различни зеленчуци и плодове могат да бъдат спирализирани. Най-идеалните зеленчуци за приготвяне на спагети са тиквичките, морковите, цвеклото, бялата ряпа, колраби, ябълката. Важно е плодовата каша да е по-твърда. Само тогава той е в състояние да запази формата си.

В тази здравословна рецепта се спрях на комбинация от тиквички и моркови и ги допълних с черна паста и сепии. Хм. това беше добре за теб! Приготвих соса веган - от гъби и зеленчукова сметана. Независимо дали сте веган или не, препоръчвам ви да приготвите тази проста и здравословна рецепта.

Зеленчукови спагети с гъбен сос

Съставки

  • 1 тиквичка
  • 1 морков
  • 100 г черни спагети от сепия (можете да използвате всякакви)
  • 8 бр гъби
  • 2PL зехтин
  • 1/2 кутия оризов крем ALPRO
  • Хималайска сол според вашия вкус
  • подправки и сушен чесън според вашия вкус

Начин на приготвяне

Сварете спагетите от сепии във вряща подсолена вода. Измиваме тиквички и моркови (ако искаме и да ги обелим), приготвяме спирализатор и върху него изстрелваме спагети от тиквички и моркови.

Нарязваме гъби. Загрейте тигана, добавете сепия и зеленчукови спагети, гъби, сушен чесън, подправки и сол и ги запържете за кратко само за около 2 минути. Ще спрем.

Поставете повече от половината печени гъби в съд от потапящ миксер и ги залейте с оризов крем Alpro. Смесете в сметана, добавете сол и подправете с подправките и оставете да къкри в отделен тиган. Взимаме храната в чиния и сипваме сметана.

Каша за закуска

Изберете здравословна каша за закуска за сутрин, пълна с енергия.