Италианска гъбена салата
Почистваме гъбите, нарязваме ги на филийки, запържваме ги в масло за около 8 минути и ги оставяме да се охладят. Чесън, магданоз, vňaň и риган нарязваме на ситно и смесваме с гъбите. 4 супени лъжици зехтин.
Салата от синьо сирене
Нарежете доматите и чушките на кубчета, нарежете лука на пръстени с ширина 1 мм, а синьото сирене също нарежете на кубчета. След като приготвите запарката, смесете я с останалите съставки. Настойка: Смесете захарта.
Зелена салата с Уорчестършир
Накълцайте ситно зелето, ябълките и лука и смесете заедно, залейте с топинга от оцет, захар, олио, сол и уорчестър. Можем да поръсим с настърган кашкавал.
Зелена салата с царевица
Нарежете на ситно зелето. Добавете царевица. Пригответе запарката от оцет, захар и вода на вкус и я смесете със зелето с царевица. Накрая добавете нарязаното червено.
Салата от моркови
Настържете почистените моркови и ябълки и разбъркайте добре заедно. Полейте с лимонов сок, разбъркайте и поднесете охладени отделно или като гарнитура към основните ястия.
Салата от цвекло с карфиол
Сварете измитото цвекло до омекване. Измийте карфиола, нарежете го на розички и го сварете в подсолена вода. Нарежете вареното цвекло на кубчета, добавете към сварения карфиол, залейте с лимонов сок.
Маруля с цитрусови плодове
Измийте салатата и нарежете на по-широки юфка. Добавете белени и тънко нарязани портокали, грейпфрут и накълцани орехи. Разбъркайте всичко добре и изсипете сладко-кисело.
Салата с броколи
Сварете пастата в подсолена вода, отцедете и отцедете. Задушете морковите, нарязани на кръгчета и броколите, разделени на рози, в малко количество подсолена вода. Нарежете праза на колелца.
Моравска картофена салата
Обелете картофите и яйцата, след това ги нарежете заедно с краставиците, сложете ги в купа и добавете ситно нарязания лук. Пригответе запарка от захар и оцет, която оставяме да заври.
Салата от целина с хрян
Почистваме целината, варим я в подсолена вода, към която сме добавили лимонов сок, за да не почернее. Сварените се отцеждат, оставят се да изстинат и се нарязват на тънки юфка. Нарежете почистени ябълки.