Диета, пълна със зеленчуци, витамини, антиоксиданти и фибри. Това е точно зеленчуковата диета. Ако сте любител на зеленчуците, можете да се справите игриво. Искате ли да опитате? Нека го разгледаме отблизо и накрая да го покажем в менютата му.

зеленчукова салата

Зеленчукова диета

Ясно е, че това ще бъде диета, при която зеленчуците ще играят основна роля. Още в началото трябва да се подчертае, че това не е вид редукционна диета, която може да се спазва дълго време. По-скоро това е план за детоксикация, чийто плюс е загубата на тегло.

Има много различни видове и вариации на зеленчуковата диета, но всички те имат едно общо нещо - опитвате се да ядете повече зеленчуци от всякога.

Принципи на зеленчуковата диета

    Диетата се основава на зеленчуци, а нейният дял трябва да бъде повече от 90% от консумираната храна.
    Важна е разнообразната и балансирана диета. Ако сте избрали зеленчукова диета, важно е да комбинирате различни зеленчуци. Отделните сортове могат да се различават в различните количества хранителни вещества, които съдържат. Зеленчуците съдържат огромно количество фибри, витамини, минерали и антиоксиданти - Те са важни за доброто храносмилане, сърдечно-съдовото здраве или подкрепата на имунната система.
    Можете да консумирате зеленчуци по различни начини (сурови, на скара, задушени). Подходящи са и зеленчукови сокове и сокове с високо съдържание на растителен компонент (над 90%). Съветваме ви да ги носите със себе си, където и да отидете. Ако изведнъж сте гладни, имате под ръка нещо, което да прогоните бързо. В крайна сметка всички знаем колко е неприятно да има кървене в корема.
    Позволено е малко количество плодове. Основно плодове с ниско съдържание на захар. Те включват по-специално касис, малини, боровинки и цитрусови плодове.
    Добавете протеини и мазнини от ядки и семена. Ако сте любител на месото и ви е проблем да се справите без него няколко дни, можете да допълните диетата с малко количество месо. По-специално се допуска постно месо (птици и риба).
    Зеленчуковата диета изисква да се храните редовно 5-6 пъти на ден. Честото хранене ще предотврати глада и желанието да посегнете към нещо, което би нарушило вашата диета.
    Както при всяка диета, и тук е важно да се спазва режим на пиене. Това важи двойно по време на зеленчукова диета. Това ще избегне неприятно подуване на корема, спазми и запек.

ТИП: Разделената диета и бокс диетата са подходящи за отслабване (плановете им включват зеленчуци).

Какво не трябва да ядете по време на диетата

Отговорът е прост. Всичко с изключение на зеленчуците и горепоносимите храни.

Да не се яде:

    тлъсто месо, пастети сосове масло брашно сладкиши, зърнени храни сладкиши (бисквити, сладкиши, шоколад) солени закуски захар много сол

Ползите от зеленчуковата диета

Диета, изградена върху голям брой зеленчуци води до бърза загуба на тегло. Причината е ниското съдържание на калории. Така че зеленчуковата диета има наистина голямо предимство - намаляването на дневния калориен прием на тази диета изобщо не е трудно.

Напротив. Трябва да се погрижите за достатъчно калорично покритие, за да задоволите основния си метаболизъм.

За разлика от другите диети, вие не чувствате глад. Зеленчуците съдържат голямо количество фибри, което ще ви даде, наред с други неща, усещане за пълнота.

Друго предимство е, че тялото ви не влиза в състояние на хиповитаминоза (липса на витамини) по време на диетата. Това често се случва при други драстични диети и гладни стачки.

Недостатъци на зеленчуковата диета

Здравословното и дългосрочно отслабване се основава на комбинация от 3 правила: спазване на здравословна балансирана диета, достатъчно упражнения, психическо състояние. И тук се натъкваме на първия проблем от зеленчуковата диета.

Изместването на няколко вида храни и тяхната консумация, намалена до минимум, е в контраст с балансираното хранене и води до психическа дисхармония. Можете да бъдете всеки голям любител на зеленчуците, в дългосрочен план диетите са нереалистични.

Не се препоръчват физически упражнения и повишена физическа активност по време на строга зеленчукова диета. Можете да смятате това за голям негатив. Особено когато сте запален спортист и не можете да си представите живота без упражнения.

Зеленчуците са богати на хранителни вещества, но не всички и не достатъчно. Ниска калоричност, ниско съдържание на мазнини и въглехидрати могат да бъдат неблагоприятни за организма при продължително и стриктно спазване на тази диета. Може да се чувствате уморени, липса на енергия, раздразнителност.

Колко дълго да спазвате зеленчукова диета?

От теб зависи. Повечето от вас ще разберат кога ви е достатъчно, тъй като е много трудно да го задържите дълго време. От друга страна, сред нас има хора, които когато знаят нещо, не могат да кажат достатъчно.

Не препоръчваме да го съхранявате дълго време. От здравна гледна точка зеленчуковата диета е монотонна и бедна на големи количества хранителни вещества. Това определено не е начин на живот, който трябва да следвате.

Независимо дали можете да се придържате към тази диета за 4 дни или седмица, това също е успех. След диетата препоръчваме бавно започване на по-здравословен тип диета, за да не се върнат загубените килограми. По-добър избор е например дългосрочната 90-дневна диета или разделена диета.

Диетична зеленчукова диета

Чудите ли се как да съставяте менюта? Зеленчуковата диета е проста. Просто включвайте зеленчуци по различни начини във всеки курс. Независимо дали са зеленчукови салати, супи или зеленчукови сокове, няма ограничение за вашето въображение. Вдъхновете се от менюто на модела ни.

Понеделник:
  • закуска: 100% доматен сок
  • десето: зеленчукова салата
  • обяд: парче пиле със зеленчуци на скара
  • olovrant: смути от спанак
  • вечеря: зеленчукова супа, смесени зеленчуци с билки и лимон
Вторник:
  • закуска: зеленчуков сок
  • десето: зеленчукова салата
  • обяд: доматена супа от пресни домати
  • olovrant: смути със спанак със боровинки
  • вечеря: смесена зеленчукова салата с шам фъстък
Сряда:
  • закуска: смесена зеленчукова салата, слънчогледови семки
  • десето: салата от зеле и моркови
  • обяд: зеленчукова супа с гъби
  • olovrant: смути от цвекло
  • вечеря: спаначена супа
Четвъртък:
  • закуска: зеленчуков сок
  • десето: зеленчукова салата
  • обяд: килова супа по здравословен начин
  • olovrant: смути от моркови
  • вечеря: задушени зеленчуци, риба
Петък:
  • закуска: смути от малини и спанак
  • десето: шепа ядки
  • обяд: тиквена супа
  • оловрант: луково-доматена салата
  • вечеря: зеленчукова салата с парченца пиле
Събота:
  • закуска: салата от червено зеле
  • десето: сок от моркови
  • обяд: зеленчукова супа, зеленчукова смес на скара
  • оловрант: салата от рукола с чери домати и маслини
  • вечеря: зеленчукова супа, задушени зеленчуци
Неделя:
  • закуска: зеленчукова салата
  • десето: смути от целина и ябълка
  • обяд: зелева супа, патладжан на скара с домати
  • оловрант: смесена зеленчукова салата с репички
  • вечеря: зелева супа, риба тон

Зеленчукова диета за детоксикация, а не за отслабване

Както бе споменато по-горе, зеленчуковата диета може да се счита за форма на детоксикация. Ако харесвате зеленчукова диета, можете частично да я включите в ежедневната си диета.

Уверете се, че зеленчуците играят директно в чинията ви. Също и нея препоръчваме като почистващо лечение включени няколко пъти в годината за облекчаване на храносмилането.

Ако накрая бихме искали да го обобщим накратко, зеленчуковата диета е истинската ядка, освен ако не ядете зеленчуци. Ако го обогатим с други суперхрани в правилното количество и състав, това може да бъде идеална диета за дългосрочно поддържане на теглото.

ТИП: Консултирайте се с диетолог и поръчайте своите менюта.