Напоследък има все повече факти за здравословните храни, които също се наричат суперхрани. Някои съществуват тук от векове. Нашите предци са знаели за техните ефективни лечебни свойства от древни времена. Днес тенденцията за здравословен начин на живот става все по-популярна и хората се връщат към храни, богати на различни витамини и минерали, които ги карат да се чувстват по-здрави и жизнени. Такива суперхрани включват все по-често използвания зелен ечемик.
Зеленият ечемик е една от най-старите култивирани житни култури, от които младите издънки са най-ценни. Храненето на зелените растения може да се промени много бързо с растежа на растението. Тъй като растението започва да расте от земята, то постепенно съдържа най-голямо количество хлорофил, протеини и разнообразни витамини. С растежа на растението броят на здравословните вещества намалява и нивото на целулозата се увеличава, което е повече или по-малко несмилаемо за човешкото тяло. Следователно растенията някога са били предназначени предимно за домашни животни. Но с течение на времето, поради здравословното им въздействие, точно в зеления си стадий на растеж, те също са преминали към консумация от човека.
Зеленият ечемик понякога се нарича млад ечемик. Истинската стойност на такива млади издънки се открива в младите тънки зелени листа, подобни на трева. Те са пълни с разнообразни здравословни съставки. Младите листа могат да усвояват хранителните вещества от почвата най-ефективно. Когато тези листа са високи около 15 см, те съдържат много витамини, минерали и протеини, които са полезни за нашето здраве.
Нашият съвет
ADVANCE зелен ечемик
100% натурален прах от листата на зелен BIO ечемик.
Какво съдържа зеленият ечемик?
Красивите зелени издънки на младия ечемик съдържат много големи количества витамини и минерали. Примери за това са калий, калций, магнезий, желязо, бета-каротин, цинк, манган, фосфор и мед. Също така съдържа витамин А, С, Е, К, Н, В1, В2, В6, С и фолиева киселина и пантотенова киселина. За разлика от други растения, той съдържа до 9 незаменими аминокиселини, които тялото ни не може да произведе самостоятелно. Съдържа много силни антиоксиданти, както и полезни ензими, холин, фибри и бета-каротин.
Зеленият ечемик дори съдържа до 30 пъти повече витамин В1 и до 11 пъти повече калций от кравето мляко. Освен това има много повече желязо в себе си, отколкото в листата на спанак или цвекло. Същото важи и за високото съдържание на бета-каротин, витамин С в сравнение с цитрусовите плодове и витамин В12.
Най-забележителното хранително вещество, което съдържа зеленият ечемик, е хлорофилът. Това е вид зелено багрило, богато на магнезий, благодарение на което зелените растения са способни на фотосинтеза. Това означава, че те могат да превръщат неорганичните вещества в органични вещества.
Препоръчани продукти
Зеленото означава здравословно
Значението на зелените съставки в човешката диета е много важно. Вече споменатият хлорофил, който осигурява това оцветяване, помага на растенията да получат огромни количества различни хранителни вещества. Желязото, витамин С, витамин В12, фолиевата киселина, пиридоксинът и протеините са много важни за поддържането на правилното ниво на хемоглобина и червените кръвни клетки в човешкото тяло.
Ефекти от зеления ечемик
Много проучвания показват, че зелените храни, включително младият зелен ечемик, имат много положителни ефекти върху холестерола, кръвното налягане, профилактиката на рака и например върху по-добрата имунна система като цяло. Тези положителни свойства се приписват на вече споменатото зелено багрило, хлорофил.
Поддържане на правилното pH в тялото
Младите издънки на зеления ечемик са изключително алкални. Това означава, че смилайки ги, ние помагаме да се поддържа балансът и киселинността на вътрешната среда в тялото. Повечето хранително преработени храни са кисели и ако консумираме твърде много, балансът на рН в тялото ни се нарушава. Следователно може да се чувстваме по-уморени и сънливи. По-лоши последици от киселинния организъм са различни видове заболявания и образуването на ракови клетки.
Нашият съвет
DetoxActive - естествена детоксикация
Цялостна хранителна добавка с уникална комбинация от естествени вещества в подкрепа на детоксикацията. Съдържа 8 естествени съставки - хлорела, спирулина, зелен ечемик, млада пшеница, Acai, Maqui Berry, алое вера и Pestrec Marian.
Предпазва от рак
Екстракти от ечемичена трева могат да предпазят клетките на човешката тъкан от опасни канцерогени. Все още не е потвърдено как точно работи този сложен химичен процес, но най-вероятно той може да бъде свързан с антиоксидантната активност на растението заедно със съдържанието на хлорофил в зелените растения.
Предотвратява стареенето
Зеленият ечемик е най-добрият антиоксидант. Това означава, че младите издънки на зелен ечемик, които съдържат големи количества бета-каротин и антиоксиданти, могат да се борят с негативните ефекти на свободните радикали. Клетките, поддържани от витамини и минерали в тялото, могат да работят по-ефективно, да се износват по-малко и да забавят процеса на стареене.
Регулиране на телесната течност
Регулирането на телесната течност е много важно за хората. Зеленият ечемик съдържа голямо количество калий, който е отговорен за регулирането на баланса на течностите в организма. Това ще доведе например до кръвното ни налягане да бъде на нормално ниво или също така можем да предотвратим образуването на камъни в бъбреците.
Нашият съвет
Млад зелен ечемик
БИО зеленият ечемик е естествена хранителна добавка. Съдържа голямо количество минерали, ензими, витамини, мастни киселини, хлорофил и други здравословни вещества.
Здрави кости и зъби
Тъй като младият ечемик съдържа калций, той насърчава по-здравословното развитие на костите и зъбите. В дългосрочен план може дори да намали риска от остеопороза.
Отървете се от анемията
Анемията е състояние, при което в тялото липсват червени кръвни клетки. Това се дължи главно на недостиг на желязо. Ако посегнете към зеления ечемик, ще попълните необходимата доза липсващо желязо.
Форми на зелен ечемик и неговото използване
Понастоящем младите кълнове от ечемик обикновено се сушат и от готовия прах се правят различни витаминни добавки. Вторият вариант е обработката на пресни издънки за производство на сокове.
Зеленият ечемик може да се консумира например като сок, извлечен от издънки под формата на изсушен зелен прах. Това се получава чрез смачкване, изсушаване и пресоване до сух прах, който просто се изсипва в чаша и се залива с обикновена вода или сок или друг популярен сок. Подходящ е и за различни здравословни напитки и напитки като смутита. Ако предпочитате по-таблетна форма, просто купете тази хранителна добавка от таблетките.
Той е много популярен особено сред активните спортисти, защото доставя активна енергия. Въпреки това, той може да работи за ограничен период от време. Неговите ефекти са много силни, бързи и краткотрайни. Но това е важно за представянето на спортиста. Незабавно увеличаване на енергията до максимална стойност.
В Япония младите листа от ечемик се използват за много популярна напитка, наречена Aojira.
Добре е да запомните, че всякакви хранителни добавки не са подходящи като заместител на разнообразното балансирано хранене. Също така не е ефективно да се превишава препоръчаната доза, която е написана във всяка листовка на опаковката на определен продукт. Трябва да се внимава в случай на проблеми с храносмилането, по време на бременност и разбира се трябва да има възможна консултация с лекар.
Нашият съвет
Зелен ечемик BIO
Зелен ечемик под формата на прах с биологично качество. Той има висока хранителна стойност и е богат естествен източник на хранителни вещества, фибри и витамини А, В, А, С, Е и К.
Популярна панацея
Зеленият ечемик набира все по-голяма популярност по целия свят. Главно благодарение на универсално полезните ефекти за здравето и профилактиката на различни заболявания, които то има в своя етап на растеж. Тогава хранителните му стойности достигат максимум.
Той е много подходящ за вегани и вегетарианци, тъй като при липса на някои витамини и минерали, които могат да се получат само от разнообразна диета, именно зеленият ечемик е способен да запълни техния дефицит.
Зеленият ечемик обикновено почиства и детоксикира, предпазва от растежа на раковите клетки и укрепва имунната система. Той също така поддържа здрава кожа, допринася за правилния метаболизъм на костите и има подмладяващ ефект върху тялото ни.