отива

Как да си направим зеленчукови спагети?

Как да заменим класическите спагети с по-здравословна и по-малко калорична алтернатива? Опитайте зеленчукови спагети! Идеален е за приготвяне на спагети тиквички, от които има много навсякъде през лятото. През есента можете да достигнете например след тиквата.

Спагети от тиквички

Тиквичките нямат отличителен вкус и заедно с дресинга са заредени с добри мазнини и протеини и супер вкус, образуват отлична храна за разнообразяване на менюто.

За по-вкусни зеленчукови рецепти опитайте например червена леща със зеленчуци или палачинки от тиквички с овесени ядки.

Зеленчукови спагети

Съставки

  • 2 чаши чери домати,
  • 2 PL зехтин,
  • 2 тиквички,
  • 3 PL тиквени семки,
  • 2 PL слънчогледови семки,
  • сол,
  • пипер.
  • За обличане:
  • 1/3 чаша пресен босилек,
  • 1/3 чаша орехи,
  • 1 скилидка чесън,
  • 3 PL зехтин,
  • 1 PL лимонов сок,
  • сол и черен пипер.

Начин на приготвяне

  1. Смесваме съставките за дресинга в миксер. Подправете със сол и черен пипер.
  2. Загрейте фурната на 180 градуса и печете чери доматите за 10 минути.
  3. Използвайте белачка за зеленчуци или спирала, за да направите спагети от тиквички.
  4. Смесете ги със зехтин, подправете със сол и черен пипер.
  5. След това ги поръсете с домати, семена и дресинг.

Ако харесвате тази рецепта за зеленчукови спагети, споделете я с приятелите си. Още подходящи рецепти на www.fitkniha.sk

1 порция съдържа:

  • Енергия: 500 kcal
  • Протеин: 12 g
  • Мазнини: 42 g
  • Въглехидрати: 15 g
  • Фибри: 6 g