Зеленчуков борш, не е много традиционна храна, която се появява на словашки трапези. Може би познавате класиката Унгарски борш със сметана и пушено месо. Както вече знаете, мили дами, предлагам ви lbg здравословни рецепти и днес няма да е по-различно. Днес ще се подготвим зеленчуков борш, наистина е страхотно и много здравословно, защото съдържа само зеленчуци и боб. Определено си заслужава да опитате и вярвам, че този зеленчуков борш ще хареса и на вашето семейство.
ЩЕ НУЖДАМЕ:
- 300 г цвекло
- Зеле
- 4 глави лук
- 2 бр моркови
- 1 бр магданоз
- 250 г гъби
- 1 бр малко свръхналягане
- захар
- сол
- босилек
- млян черен пипер
- 1 куб бульон
- шепа бял варен боб
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Запържете лука в олио, можем да добавим малко червен смлян пипер. Когато лукът е хубав и златистокафяв, добавете кореноплодни зеленчуци и нарязано на кубчета цвекло и нарязано на филийки зеле юфка Добавете подправки и залейте бульона с вода и оставете да къкри до омекване. Накрая добавете предварително сварените бели зърна и шампиньоните и варете още 10 минути. Накрая добавете свръхналягането и вкуса по ваш вкус.
Приятен апетит:)
PS: Ако рецептата ви е харесала, опитайте Харесайте и споделете с приятели във Facebook.